常州不銹鋼廚房設備廠家教您怎(zen)樣處理(li)發霉的餐具

如果餐(can)具(ju)和(he)菜板發霉(mei)(mei)了(le)該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處(chu)理才安全？每年總(zong)有一段時間空(kong)氣濕度特別大(da)，家(jia)里(li)的物(wu)品(pin)很(hen)容易發霉(mei)(mei)。餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)很(hen)可能(neng)是因為清(qing)洗(xi)的不(bu)夠(gou)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，餐(can)具(ju)上(shang)殘(can)留了(le)能(neng)夠(gou)協助細(xi)菌(jun)繁(fan)衍(yan)的“營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)”，所以避免餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的方法就是清(qing)洗(xi)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)。菜板和(he)竹筷是餐(can)具(ju)發霉(mei)(mei)的重災區，常常洗(xi)了(le)沒多久又會發霉(mei)(mei)。除了(le)把食物(wu)殘(can)渣盡量及時清(qing)洗(xi)掉，洗(xi)得足夠(gou)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，還要控干或吹(chui)干上(shang)面的水分，不(bu)給(gei)霉(mei)(mei)菌(jun)供給(gei)生存條件。

那么如果餐(can)具現(xian)已(yi)發(fa)霉了該怎樣處理？

在貯存(cun)時，應將筷子頭朝上豎起(qi)來(lai)，有利(li)于及時風(feng)干，不要(yao)一把緊挨(ai)著平放(fang)在盒(he)子里，如果能買個消毒柜(ju)寄存(cun)則會更放(fang)心。

菜板(ban)也要豎(shu)著放(fang)，刷潔凈后及(ji)時(shi)曬干。如果是用塑料菜板(ban)，清(qing)洗起來就比(bi)較簡單，如果是竹(zhu)子和木頭菜板(ban)則要刮(gua)掉(diao)外表發粘(zhan)部分(fen)。

此(ci)外(wai)(wai)(wai)，除了勤洗菜板(ban)、常常吹干之外(wai)(wai)(wai)，還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)在外(wai)(wai)(wai)表上噴一點(dian)酒精，能(neng)(neng)起到滅(mie)菌、抑菌的效(xiao)果。

如果(guo)是陶(tao)瓷類(lei)或金(jin)屬類(lei)的(de)餐具發霉，比如瓷碗、盤子、不(bu)銹鋼勺子和湯鍋等(deng)，直接清洗(xi)潔凈，再(zai)煮(zhu)(zhu)一(yi)煮(zhu)(zhu)，消(xiao)消(xiao)毒就能夠持續使(shi)用了。

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