商用(yong)電磁(ci)爐適當的保養(yang)(yang)與(yu)清潔(jie)不(bu)僅可以確(que)保商用(yong)大鍋灶長期穩定工作，同時大功率電磁(ci)灶熱效率會和購買時一樣(yang)達到九十(shi)以上，提(ti)醒(xing)用(yong)戶要(yao)注意保養(yang)(yang)與(yu)清洗。

1、電磁爐周圍10cm內(nei)無其他障礙物(wu)，電磁爐加熱(re)時(shi)溫度加高，機體內(nei)部設有冷卻風(feng)扇，保證風(feng)扇的正(zheng)確運行，雙風(feng)道(dao)結構，機芯、及(ji)線盤散(san)熱(re)互不影響，保證大功率電磁灶(zao)24小時(shi)運行順暢、穩定(ding)及(ji)使(shi)用壽命。

2、小(xiao)于等(deng)于5KW的(de)電磁(ci)爐(lu)一律(lv)220V電壓(ya)，大于等(deng)于8KW的(de)大功率商(shang)用(yong)電磁(ci)灶(zao)需嚴(yan)格按照(zhao)三(san)相(xiang)四線或(huo)五線一一對應正確(que)接(jie)線，接(jie)線原因易導致商(shang)用(yong)電磁(ci)灶(zao)短路等(deng)故障(zhang)。

3、使(shi)用完勿直(zhi)接關閉電(dian)(dian)源(yuan)。實(shi)際先將(jiang)功率調(diao)制，然(ran)后(hou)再進行電(dian)(dian)磁爐關閉，因為高(gao)溫(wen)加熱(re)(re)，難免(mian)爐面(mian)升溫(wen)，大功率電(dian)(dian)磁爐內部(bu)存有余(yu)熱(re)(re)，當(dang)即關掉電(dian)(dian)源(yuan)，內部(bu)高(gao)溫(wen)元件(jian)壽命縮短，風扇(shan)10秒散熱(re)(re)后(hou)關閉電(dian)(dian)源(yuan)。

4、冷卻之后(hou)再進行清潔，經常使(shi)用，廚(chu)房的油漬(zi)難(nan)免，勿用廚(chu)房寶等去(qu)污(wu)劑，使(shi)用普通清潔劑，干凈的抹(mo)布(bu)清洗干凈即可。

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