和面機是商用廚房中常會用到的一種食物機械設備，在使用這種食物機械時需要注意些什么問題？常州不銹鋼廚房設備廠家為大(da)家講解和面機的安全操作注意(yi)事項：

1、開機前，應仔細查看設(she)備(bei)及(ji)電路狀況，確定(ding)無誤后方(fang)可運用。

2、操(cao)作人員在(zai)機器工(gong)作過程中，不能將(jiang)手放入箱(xiang)斗內(nei)，結束(shu)后整理剩(sheng)面時，應先觀察是否斷電，才能進(jin)行下一步(bu)操(cao)作。

3、機器回(hui)轉(zhuan)時刻不能(neng)過長，翻斗歪斜到位后應用刀斷面(mian)團，正回(hui)轉(zhuan)時手有必要離開箱斗。

4、每臺和面機都應有專人(ren)負責(ze)管理(li)，如發現(xian)設備工作異常，應立(li)即關掉電(dian)源修理(li)。

5、操作人員每(mei)天(tian)應(ying)往注(zhu)油(you)(you)孔(kong)內加注(zhu)潤(run)滑油(you)(you)，三個月替換一次機油(you)(you)，每(mei)天(tian)要整理，保持和面機清潔。

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