全國咨詢熱線
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在我(wo)們的日常(chang)生(sheng)活中(zhong)，廚(chu)房(fang)設備是必(bi)不可少的。其(qi)中(zhong)，保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)作為(wei)一(yi)種(zhong)常(chang)見(jian)的廚(chu)房(fang)設備，具有保(bao)溫(wen)、保(bao)鮮、耐腐蝕等(deng)特(te)點，被廣泛應用于餐飲行業和家庭廚(chu)房(fang)中(zhong)。一(yi)、保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)的選擇1.品(pin)牌(pai)選擇：市場上的保(bao)溫(wen)臺(tai)柜(ju)品(pin)牌(pai)眾(zhong)多...
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一、酒店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)安裝之前的(de)注意事項(xiang)：1、由于(yu)酒樓面(mian)積大，其(qi)配置的(de)功能區域多。其(qi)配置的(de)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)類(lei)型多樣，所以(yi)在(zai)對土(tu)建方面(mian)的(de)要求也更加多而詳(xiang)細。在(zai)安裝之前，需要確保土(tu)建方面(mian)做好(hao)電氣線路和上下(xia)水線路的(de)預...
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隨(sui)著(zhu)人們(men)生活質量的提高，食(shi)品(pin)安全(quan)問題日益受到關注。鋼制廚房設備因其突出的耐(nai)用性和性能，在食(shi)品(pin)安全(quan)領域(yu)發揮了重(zhong)要作用。其中，保潔柜作為重(zhong)要的存儲(chu)設備，在確保食(shi)品(pin)新(xin)鮮、衛(wei)生方面扮演著(zhu)不可或缺的角色。保潔柜...
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在廚房(fang)用(yong)(yong)具(ju)的選材上，不銹(xiu)鋼(gang)是一種非常(chang)常(chang)見(jian)的材料。其中(zhong)，430不銹(xiu)鋼(gang)和304不銹(xiu)鋼(gang)是兩種常(chang)用(yong)(yong)的不銹(xiu)鋼(gang)材質。那么，它們之間有什么區別？一、成分(fen)差異430不銹(xiu)鋼(gang)和304不銹(xiu)鋼(gang)的主要成分(fen)都是鐵、鉻、鎳等元素。...
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商用廚房(fang)設備(bei)適用于(yu)酒店、飯店、餐(can)廳等餐(can)飲場所以及各(ge)大(da)(da)機關單位、學校、工地食(shi)堂的大(da)(da)型廚房(fang)設備(bei)；它的特點是產品種(zhong)類(lei)多(duo)、規格(ge)、功率(lv)、容(rong)量等各(ge)方面(mian)都比家(jia)用廚房(fang)設備(bei)要大(da)(da)很多(duo)、價格(ge)也比較高，側重(zhong)于(yu)整體廚房(fang)，而且涉...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)操作臺特(te)點：1.商(shang)用(yong)廚房工作臺選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質是因為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)具備(bei)環保屬性，不(bu)用(yong)擔(dan)心存在(zai)輻射之(zhi)類(lei)的問題。2.不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)操作臺不(bu)容易滋生細菌(jun)，在(zai)商(shang)用(yong)廚房環境(jing)當中，可于水盆(pen)和擋板等制(zhi)成一體造(zao)型(xing)，不(bu)存在(zai)縫隙，而...
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如(ru)何挑選商用(yong)廚房使用(yong)的炒爐(lu)：一(yi)(yi)、看爐(lu)頭(tou)(tou)爐(lu)頭(tou)(tou)是指爐(lu)灶的燃燒(shao)器(qi)，一(yi)(yi)般是鐵(tie)或鋼質。爐(lu)頭(tou)(tou)從(cong)外觀很難(nan)看出好壞(huai)優劣，簡單的方法就(jiu)(jiu)是讓商家點火(huo)親(qin)自(zi)看一(yi)(yi)下，藍色(se)火(huo)焰越(yue)多代表燃燒(shao)越(yue)充(chong)分，性能(neng)當然就(jiu)(jiu)越(yue)好。如(ru)果可以做測(ce)試，...
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隨著餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)發展，中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)已成為(wei)現代廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)標志。不(bu)僅(jin)提高(gao)了餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)效率(lv)，也使得食品更加安全、健(jian)康(kang)和美味。然(ran)而，中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)并不(bu)是(shi)簡單的(de)(de)集中式廚(chu)(chu)(chu)房(fang)，它需(xu)要遵循一定的(de)(de)標準與規(gui)范。中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)指集中式、專(zhuan)業(ye)化(hua)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)...
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商用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐用(yong)于廚房等(deng)潮濕、油煙(yan)產生的(de)地方，設計(ji)上雖然達(da)到(dao)IPX6的(de)防塵(chen)防水(shui)等(deng)級(ji)，在使(shi)用(yong)上仍需(xu)注意：1.商用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)灶需(xu)放置在地面平(ping)整的(de)地方，離地高(gao)20cm以上。2.背(bei)部不(bu)能緊貼墻(qiang)面，保證(zheng)大功率電(dian)磁(ci)(ci)爐內(nei)散熱...
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常(chang)見的不(bu)銹鋼廚房設備：1.爐(lu)具常(chang)見產品有雙(shuang)頭(tou)單尾爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾爐(lu)、單頭(tou)單尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)單頭(tou)低湯爐(lu)、單門(men)、雙(shuang)門(men)、三(san)門(men)蒸柜等(deng)，這些設備需經過相關測試(shi)后方(fang)可使用(yong)。2.排煙(yan)(yan)(yan)通(tong)風設備常(chang)用(yong)設備包括排煙(yan)(yan)(yan)罩、油煙(yan)(yan)(yan)凈化器...
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不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)(she)(she)備已全面滲透到商業(ye)廚房(fang)的(de)各個角落，今天蘇州不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)(she)(she)備廠家(jia)偉壽為大家(jia)分(fen)享五(wu)類不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)(she)(she)備品類。一、爐(lu)具灶具系列不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)(she)(she)備酒店餐飲行業(ye)離不(bu)(bu)(bu)開(kai)各種灶具爐(lu)具產品，比如單(dan)炒單(dan)溫(wen)灶、雙炒單(dan)溫(wen)...
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商用后(hou)(hou)(hou)(hou)廚電路(lu)施(shi)(shi)工規(gui)范，以保證(zheng)后(hou)(hou)(hou)(hou)廚電路(lu)的安全(quan)性和可靠性，保障廚師和顧客的安全(quan)。商用后(hou)(hou)(hou)(hou)廚電路(lu)施(shi)(shi)工規(gui)范是保證(zheng)后(hou)(hou)(hou)(hou)廚電路(lu)安全(quan)性的重要措施(shi)(shi)之一，主要包括以下幾方面：一、施(shi)(shi)工前準備(bei)1.設計(ji)單位應(ying)具備(bei)相應(ying)的資質和資格...
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在商(shang)用(yong)廚房(fang)中，排煙(yan)系統設(she)計(ji)是非常重要(yao)的(de)(de)，它不僅(jin)關系到廚房(fang)的(de)(de)環(huan)境和(he)(he)衛生，還直接影(ying)響到食(shi)品質量和(he)(he)食(shi)品安(an)全。因此，設(she)計(ji)一套合(he)理、有(you)效(xiao)的(de)(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)排煙(yan)系統，對于保障食(shi)品衛生、提高廚房(fang)工(gong)作效(xiao)率以及保障員工(gong)和(he)(he)顧客的(de)(de)...
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商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)(de)面板是(shi)否容易藏污納(na)垢(gou)確實和(he)其(qi)面板的(de)(de)材質息息相(xiang)關， 一般來(lai)說(shuo)，商用(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)面板分為陶瓷頂板和(he)微晶玻璃頂板兩種，它們分別是(shi)呈白色(se)和(he)黑色(se)。從專(zhuan)業角度上評(ping)判(pan)，好的(de)(de)陶瓷頂板具有一次成(cheng)型，耐高溫(wen)，耐冷熱...
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中央廚(chu)房是(shi)指由餐(can)飲(yin)連鎖企業建立的(de)，具有獨立場(chang)所及設施設備，集中完成(cheng)食品(pin)成(cheng)品(pin)或半成(cheng)品(pin)加工制作，并直接配送給餐(can)飲(yin)服務行(xing)(xing)業的(de)經營者。根據中央廚(chu)房功能(neng)區域劃分：一(yi)、廠房包含生(sheng)產加工區、倉儲區、物(wu)流(liu)配送區、行(xing)(xing)政...
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蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司
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