宿遷單頭帶架開(kai)水器生產歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業管(guan)理人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)(de)問(wen)題(ti),今(jin)天為大家講解:商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計需要清楚的(de)(de)細則,首先(xian)要明確的(de)(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi):加(jia)工(gong)、洗滌(di)、烹調和(he)儲藏(zang),中國(guo)飲食習慣多(duo)為炒(chao)菜(cai),油(you)煙大,污(wu)染重(zhong),所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌,所以開放式(shi)即可。
關于一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)西式(shi)(shi)餐廳,首要(yao)會集在北京、上(shang)海(hai)、深圳(zhen)等外國(guo)人較(jiao)多的(de)一線(xian)城(cheng)市(shi),但其商場(chang)份額占比相對(dui)較(jiao)小,跟著(zhu)西式(shi)(shi)連鎖餐廳在我國(guo)的(de)不斷浸透,其他類(lei)型的(de)西式(shi)(shi)飯(fan)館也(ye)在不斷入(ru)駐,業內人士稱我國(guo)的(de)西廚(chu)商場(chang)估(gu)計將繼續增(zeng)加,跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)進(jin)一步(bu)(bu)加深,來(lai)(lai)華(hua)常駐或久居(ju)的(de)外國(guo)人也(ye)會越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多,更多類(lei)型的(de)國(guo)外餐飲模式(shi)(shi)將逐(zhu)步(bu)(bu)進(jin)入(ru)我國(guo)一二線(xian)城(cheng)市(shi)。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)要求與(yu)現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji);完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向、通道進出(chu)口、工作間面積劃分、設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji);經過反(fan)復的(de)技術(shu)協調,完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案(an)說明,并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策(ce)人(ren)的(de)確(que)認(ren),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji),開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水(shui)、供電、排(pai)煙、空調、消防、裝修(xiu)等各(ge)種專業(ye)輔助(zhu)系統配套設(she)(she)(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
2,灶臺和(he)廚(chu)房門要(yao)采用(yong)防(fang)(fang)(fang)火(huo)材(cai)料(liao),地板防(fang)(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)吸(xi)水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花(hua)板,均(jun)易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)保持廚(chu)房的潔(jie)凈,及時清(qing)(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備和(he)地面(mian),廚(chu)房排污(wu)流(liu)向(xiang)從(cong)高清(qing)(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)區(qu),冷(leng)熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈與(yu)污(wu)染(ran)區(qu)均(jun)不(bu)能產生(sheng)交叉,潔(jie)凈區(qu)不(bu)能設(she)置明溝,設(she)備要(yao)選(xuan)擇安(an)全的設(she)備,質量有保障的,帶(dai)有安(an)全防(fang)(fang)(fang)護措(cuo)施,不(bu)易傷人的。
設計時應全面了解(jie)實際(ji)情況,充分尊重廚房(fang)生(sheng)產的(de)客觀規(gui)律,自覺遵守設計的(de)原則,保證廚房(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通(tong),避(bi)免廚房(fang)內人員的(de)交叉與碰(peng)撞,合理劃分各(ge)功能(neng)區域(yu)(yu),各(ge)區域(yu)(yu)間即獨立(li)又(you)能(neng)互(hu)相配合,多(duo)選(xuan)用(yong)節能(neng)環保的(de)優質設備,要有利于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全及節能(neng),布(bu)局時要考慮到采光、照明和通(tong)風,較大(da)限度利用(yong)自然(ran)條件,節約運營成本。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
宿遷單頭帶架開(kai)水器生產歡迎(ying)咨詢
一(yi)、水(shui)龍頭清潔,水(shui)龍頭上(shang)有(you)難以清除的(de)(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦?將(jiang)一(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍頭上(shang)轉圈(quan),擦拭幾(ji)次(ci)便能清除,用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)份(fen)充足的(de)(de)(de)(de)橙子(zi)皮,也能起到強效去(qu)污(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子(zi)皮帶顏色的(de)(de)(de)(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭的(de)(de)(de)(de)頑漬,就能輕松除去(qu),砧(zhen)板(ban)使用(yong)(yong)后容(rong)易產生異(yi)味,家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)食醋(cu)可以有(you)效清潔異(yi)味砧(zhen)板(ban),將(jiang)兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)混合,然后倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)垢則會(hui)(hui)容(rong)易清除,異(yi)味也會(hui)(hui)消失,還有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用成都不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永不(bu)(bu)變色(se),永遠亮(liang)新(xin);。
商用廚房如何(he)保(bao)持(chi)空(kong)氣(qi)清(qing)新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然(ran)通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚房空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong),有助于(yu)將油(you)煙、異味等排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙在室(shi)內(nei)積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程所(suo)需的(de)(de)時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而異,無法給出一個(ge)準確的(de)(de)固定(ding)時間。主(zhu)要影(ying)響(xiang)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程完成時間的(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定(ding)施工(gong)(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)(yin)素(su)之一。一般來說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程的(de)(de)規模越(yue)大,所(suo)需的(de)(de)時間...
查看詳細(xi)2024
商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房設(she)(she)計需考慮(lv)安全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和(he)節能環保(bao)等(deng)(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供(gong)整體解決免費設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采(cai)購(gou)等(deng)(deng)一站式服務,承接各(ge)類商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工程。商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房...
查(cha)看詳細2024