鎮江立式絞(jiao)切機廠(chang)家(jia)定制誠(cheng)信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

那(nei)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有(you)什么原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注(zhu)意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不同，使(shi)用設(she)備及設(she)計方案也截然(ran)相同，目前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置(zhi)會影響排煙系(xi)(xi)統和高噪(zao)音(yin)(yin)設(she)備的(de)(de)使(shi)用，例如附(fu)近(jin)有(you)小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求(qiu)就會相對(dui)較高、還要控制噪(zao)音(yin)(yin)，不能對(dui)周(zhou)圍(wei)的(de)(de)環境(jing)產生(sheng)(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)(sheng)活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，成都商用廚房設備在整體廚(chu)房設(she)(she)計中使(shi)用(yong)比較(jiao)多，在商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)(she)計和(he)裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程(cheng)中，有的(de)細節雖小，但(dan)卻(que)很重要，商用(yong)廚(chu)房裝(zhuang)修(xiu)要點，1，地(di)磚(zhuan)選(xuan)擇，地(di)磚(zhuan)必(bi)須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干(gan)燥的(de)，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)一(yi)次性采購(gou)能夠在廚(chu)房裝(zhuang)飾風格上達成一(yi)致(zhi)，而且能夠得到廚(chu)房設(she)(she)備(bei)供(gong)應商提(ti)供(gong)的(de)優惠，因此這是一(yi)個不失為(wei)明(ming)智的(de)選(xuan)擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干(gan)著用，然而這(zhe)種方(fang)式(shi)并不適用與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)來是采用紅外發(fa)熱(re)管(guan)對柜(ju)內進行加熱(re)，帶溫(wen)度上(shang)升至(zhi)200到(dao)(dao)300設置(zhi)度之后才能達到(dao)(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo)，然而紅外線加熱(re)管(guan)極易因為潮濕(shi)而氧(yang)化，如(ru)果(guo)洗干(gan)凈的碗在沒有(you)擦干(gan)水的情況下放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，由于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)本身的密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程中產生的水蒸氣(qi)無法得到(dao)(dao)排除從而導致紅外發(fa)光(guang)管(guan)受(shou)潮。

2、連鎖餐飲(yin)(yin)品牌，如(ru)外婆(po)家這(zhe)類的餐飲(yin)(yin)連鎖品牌，都有由自己的中央廚(chu)(chu)(chu)房生產半成品餐品，再統一配送到各個門(men)店，后廚(chu)(chu)(chu)只需按步驟簡單加工(gong)即(ji)可，所以對廚(chu)(chu)(chu)房的功能要求也不會很高(gao)(gao)，只需要有烹調區和收藏區即(ji)可，這(zhe)樣在廚(chu)(chu)(chu)房的設計與布(bu)局時，就要考慮(lv)各種設備的合理布(bu)局及保證工(gong)作流程的高(gao)(gao)效和順暢(chang)，避免(mian)貨(huo)物(wu)與人員走(zou)動路線交叉(cha)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚(chu)房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)(si)理念，服務永遠沒(mei)有終點的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜手共創美好(hao)的明天！

作為改革開放后開展起來的成都商用廚房設備職業(ye)又會有怎(zen)樣命運以及未來呢？，商用廚房(fang)(fang)設備(bei)職業(ye)在我國歸(gui)于朝陽職業(ye)，從上世紀80年dai開端開展(zhan)，有近三十年的歷(li)史，商用廚房(fang)(fang)設備(bei)由西(xi)方傳到我國，歸(gui)于經(jing)用產(chan)品(pin)和高端消(xiao)費(fei)品(pin)，廣泛(fan)應用于中餐(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)、酒(jiu)(jiu)店、面包(bao)房(fang)(fang)、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工餐(can)(can)廳(ting)、學校餐(can)(can)廳(ting)、燒(shao)烤店、快餐(can)(can)店、面食館(guan)、壽司店等場所。

三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)和非冷(leng)(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)，非冷(leng)(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的臺(tai)面和收拾配(pei)料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所用的東西(xi)的器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺非有(you)必要有(you)下面幾點：，酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)抵(di)擋污染(ran)(ran)或(huo)許不易污染(ran)(ran)的才調(diao)，沒有(you)衛生死角，以防(fang)甲由老鼠螞蟻等污染(ran)(ran)到食物。

二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)(ti)應該(gai)獨立擺放(fang)，三、要便利，隨手(shou)，酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)有不少(shao)人員走(zou)動，所以(yi)(yi)在擺放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來(lai)布置(zhi)，便利適(shi)用，而(er)灶(zao)臺的(de)(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影響(xiang)到運用，所以(yi)(yi)要選擇契合人體(ti)(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚房(fang)設備，廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且不少(shao)酒(jiu)(jiu)店(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。