專(zhuan)業直供電(dian)磁(ci)四(si)頭煲仔爐生產廠家型號齊(qi)全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧(gu)客為(wei)關注焦點。

關于一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)(shi)的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐廳(ting)，首要會(hui)集在北京、上海、深(shen)圳等外(wai)國(guo)人較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)一(yi)線(xian)城市，但其商場份額占比相對較小，跟(gen)著西(xi)式(shi)(shi)連(lian)鎖餐廳(ting)在我國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館也(ye)在不(bu)斷(duan)入(ru)駐，業(ye)內人士稱我國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計將繼續增加，跟(gen)著國(guo)際(ji)化(hua)程度的(de)(de)(de)進一(yi)步(bu)加深(shen)，來華常駐或久居的(de)(de)(de)外(wai)國(guo)人也(ye)會(hui)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)國(guo)外(wai)餐飲(yin)模式(shi)(shi)將逐步(bu)進入(ru)我國(guo)一(yi)二(er)線(xian)城市。

1，主題餐(can)廳廚房工(gong)程(cheng)布局時，以保證員工(gong)在工(gong)作時互不干擾和便(bian)于清理(li)衛生(sheng)(sheng)，它影響到(dao)工(gong)作效率和工(gong)作質量(liang)，此外、庫房要加裝防(fang)盜門窗、通道等(deng)，庫房不要與(yu)營業(ye)區相(xiang)通，對主題餐(can)廳廚房內(nei)空間進(jin)行合理(li)布局，通道布局要便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時進(jin)行人員疏(shu)散、維護(hu)等(deng)費用(yong)、庫房，根據(ju)其產(chan)品和工(gong)作流程(cheng)，餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)場所的區域(yu)安排(pai)是指根據(ju)餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)的特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。

大(da)廚們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人對(dui)于打造一個(ge)滿意(yi)的廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的，而(er)這也是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要(yao)(yao)考慮的問題(ti)，今天為大(da)家講解：商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)(yao)清楚(chu)的細則(ze)，首先(xian)要(yao)(yao)明(ming)確的是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和(he)儲藏，中國(guo)飲食習慣多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)(yi)廚房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的；而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以(yi)(yi)開放式即可(ke)。

連鎖餐飲廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理布局？廚(chu)房設(she)備的配(pei)置(zhi)要從實際情況(kuang)出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境(jing)，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合理的廚(chu)房布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循(xun)以下設(she)計(ji)原(yuan)(yuan)則：，一、廚(chu)房布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿(man)足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原(yuan)(yuan)則，確保(bao)廚(chu)房飲食衛生，三、生產(chan)加(jia)工(gong)流程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉，盡(jin)量縮(suo)短輸(shu)送(song)流程，使(shi)路(lu)徑(jing)分明。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念(nian)，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級(ji)酒店來說它的(de)規模不(bu)(bu)(bu)大(da)，但(dan)這并不(bu)(bu)(bu)代(dai)表(biao)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)合(he)理，還得實用(yong)，利于(yu)經營管(guan)理，首(shou)先(xian)我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體施工(gong)方案的(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)把(ba)大(da)體的(de)位(wei)置設(she)(she)計(ji)出來，然后再在(zai)內部根(gen)據實際設(she)(she)計(ji)進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規劃(hua)的(de)同(tong)時(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)給(gei)合(he)餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)(bu)同(tong)，廚(chu)房內布(bu)局(ju)也會(hui)有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)。

8萬臺(tai)，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在歐美等國現(xian)已盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企業(ye)、學(xue)校現(xian)已遍及(ji)，也分出(chu)了家(jia)用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、商(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、主動(dong)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)型號類別(bie)等等，然(ran)而洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我國商(shang)場，我國的商(shang)場空間很大，所以商(shang)場濫竽(yu)充數(shu)，各個小企業(ye)、職(zhi)業(ye)出(chu)產洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，另一方(fang)面，因為(wei)缺乏產品認知、運用習慣(guan)，以及(ji)偶發性安全(quan)故事，又在滯后顧客(ke)對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的承受度(du)。

二、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計流程(cheng)符合衛生防(fang)疫部門的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備(bei)(bei)配備(bei)(bei)國際上(shang)流行的(de)(de)溝風式(shi)燃燒(shao)器，加(jia)強力鼓風機，確(que)保(bao)燃燒(shao)值可達(da)到高效率(lv)運(yun)轉的(de)(de)需求(qiu)(qiu)，四、廚(chu)房(fang)污(wu)水處理(li)系(xi)統(tong)(tong)采(cai)用地(di)溝及(ji)(ji)單(dan)級及(ji)(ji)多級隔油(you)處理(li)方(fang)式(shi)，五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)建議選用符合環保(bao)和(he)消防(fang)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)運(yun)水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器復合式(shi)油(you)煙(yan)治理(li)系(xi)統(tong)(tong)，確(que)保(bao)除油(you)煙(yan)效果達(da)到環保(bao)局(ju)所(suo)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)排放標準。