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商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)需(xu)考慮(lv)安(an)全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能環保(bao)等細節(jie)。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司提供(gong)整體(ti)解決免費設計(ji)(ji)，涵蓋設計(ji)(ji)、建(jian)設、裝修(xiu)、設備采購等一站式服務(wu)，承接各類商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)...
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商用廚房設備(bei)常(chang)用不銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅等材料，各具耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、導(dao)熱、美觀等優勢。還使用防(fang)火板、人造大理石(shi)等。選(xuan)擇時需考慮耐(nai)(nai)用性、清潔(jie)性、安全性和成本。一、不銹(xiu)鋼材料特點(dian)與優勢：1、耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)(nai)高溫：不銹(xiu)鋼具有優異...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)施工(gong)(gong)安(an)裝流程(cheng)(cheng)是一(yi)個復雜且細致的(de)(de)過程(cheng)(cheng)，需要遵循一(yi)定的(de)(de)步驟和原(yuan)則以確保工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)順利進行和質量。商用(yong)廚房施工(gong)(gong)流程(cheng)(cheng)包括前期準備、施工(gong)(gong)準備、施工(gong)(gong)及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼廚房設備提供設計、采購、安(an)裝、...
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商用(yong)廚房設(she)(she)備(bei)選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質的(de)(de)原(yuan)因主要有幾點：1. 耐用(yong)性(xing)：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐腐(fu)蝕的(de)(de)金屬材料，能夠經受長(chang)期的(de)(de)高強度使(shi)用(yong)和磨損。與(yu)傳統的(de)(de)木(mu)質或(huo)塑料廚房設(she)(she)備(bei)相比，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)設(she)(she)備(bei)更加耐用(yong)，使(shi)用(yong)壽(shou)命更長(chang)。2. 易清(qing)潔：...
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商用廚房(fang)油(you)煙(yan)處理(li)(li)的方法(fa)主要(yao)包括物(wu)理(li)(li)法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)法(fa)和礦(kuang)物(wu)法(fa)或復合凈化。1.物(wu)理(li)(li)法(fa)?：機械式：利用油(you)煙(yan)顆粒物(wu)的質量(liang)大于空氣(qi)質量(liang)，通過重力、離心力、慣性(xing)力將油(you)煙(yan)顆粒物(wu)從(cong)油(you)煙(yan)氣(qi)中分離下來。等(deng)離子體法(fa)：利用...
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?蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)(gang)制(zhi)(zhi)品有限公(gong)司(si)是一家專業(ye)致(zhi)力于商用廚(chu)房設(she)備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發、制(zhi)(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)。?主要業(ye)務包括生產、加(jia)工、銷(xiao)售(shou)不銹鋼(gang)(gang)制(zhi)(zhi)品、廚(chu)房設(she)備、倉(cang)儲貨(huo)架（金(jin)屬(shu)(shu)材質）、金(jin)屬(shu)(shu)制(zhi)(zhi)品、五金(jin)、電子元器件(jian)；銷(xiao)...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的行業標準主(zhu)要包(bao)括(kuo)《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房調理設(she)(she)備(bei)通用技(ji)術(shu)要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)》?（...
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不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)是我們(men)日常生活中常用(yong)的(de)一種工具(ju)，它(ta)主(zhu)要(yao)是由不(bu)銹鋼(gang)材(cai)料(liao)制成的(de)。不(bu)銹鋼(gang)是一種耐腐(fu)蝕、美觀大(da)方、易于(yu)清潔(jie)的(de)材(cai)料(liao)，因(yin)此在廚房和餐飲行業中得到了(le)廣泛應用(yong)。不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)執行標(biao)準有哪些(xie)？目(mu)前國內對于(yu)不(bu)銹鋼(gang)...
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現今餐(can)飲行業(ye)競(jing)爭激烈(lie)，酒店要(yao)提(ti)升廚師(shi)的(de)(de)出餐(can)速度，這樣(yang)才能(neng)為(wei)客戶(hu)提(ti)供更(geng)滿(man)意的(de)(de)服務。合理規劃廚房設備布局，在提(ti)高廚師(shi)的(de)(de)工作效率和降(jiang)低勞動強(qiang)度的(de)(de)同時，還能(neng)確保食物衛生安(an)全，對于大型酒店來(lai)說，食堂廚房設備的(de)(de)設...
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廚(chu)房(fang)新風(feng)系統的(de)設計配置主(zhu)要涉及到排風(feng)系統和(he)進風(feng)系統的(de)設計和(he)配置，?以及過(guo)濾器的(de)選擇。?一、排風(feng)系統設計1.廚(chu)房(fang)排油煙風(feng)管應采(cai)用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不應采(cai)用土建式風(feng)道。?2.排風(feng)管段(duan)在(zai)室(shi)內宜設計為(wei)負(fu)壓...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)電(dian)(dian)量大。因此，在設(she)計(ji)商用(yong)廚房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)時，重要的是確保(bao)廚房(fang)用(yong)電(dian)(dian)安(an)全(quan)和(he)廚房(fang)操作方便。商用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)應注意什么(me)？1.商用(yong)廚房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)的設(she)計(ji)不僅要遵循相關規范，還要考(kao)慮廚師...
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201不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)區別：1、規格：常用的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)材分為(wei)201和(he)304兩(liang)種型號(hao)，實(shi)際是(shi)是(shi)成分不(bu)同，304質量好一些(xie)，但價格貴，201差一些(xie)，304為(wei)進(jin)口不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban),201為(wei)國產(chan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的(de)設計(ji)要點(dian)1、明確(que)出餐(can)特點(dian)食(shi)堂、集中(zhong)配餐(can)、西點(dian)、零(ling)點(dian)飯店(dian)的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的(de)區(qu)別相當大。主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的(de)出餐(can)特點(dian)決定了所需設備的(de)種(zhong)類、型號和(he)數(shu)量。主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)的(de)設備種(zhong)類、型號多，功(gong)能專一，不能互...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備多，設(she)(she)備功率(lv)大，用(yong)電(dian)量大。因在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)商用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)，重(zhong)要的(de)是確保(bao)廚房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和(he)廚房(fang)(fang)操作(zuo)方(fang)便。商用(yong)廚房(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)時(shi)應注意(yi)什么？商業廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)注意(yi)事項：1.商用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)...
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幼(you)兒園廚房是(shi)孩(hai)(hai)子們每天就餐的場所，一個好的幼(you)兒園廚房應該既能(neng)夠滿足孩(hai)(hai)子們的飲食需求，又(you)能(neng)讓家長們放心。幼(you)兒園廚房如(ru)何(he)設(she)計(ji)(ji)(ji)：一、設(she)計(ji)(ji)(ji)原則1. 安(an)全性：幼(you)兒園廚房設(she)計(ji)(ji)(ji)需首先(xian)考慮安(an)全性。所有(you)的電器設(she)備(bei)、水(shui)源...
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