湖州六眼(yan)煲仔爐訂制(zhi)歡迎來電

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西(xi)式(shi)餐(can)(can)廳(ting)的平面布(bu)局(ju)(ju)常采(cai)用較為規整(zheng)的方式(shi)，酒吧柜(ju)臺(tai)是西(xi)式(shi)餐(can)(can)廳(ting)的主要景點之一(yi)，也是每個西(xi)餐(can)(can)廳(ting)必備的設施，更是西(xi)方人生(sheng)活方式(shi)的體現(xian)(xian)，西(xi)式(shi)餐(can)(can)廳(ting)在就餐(can)(can)時特別強(qiang)調就餐(can)(can)單元的私密性，這一(yi)點在平面布(bu)局(ju)(ju)時應(ying)得到充分地體現(xian)(xian)。

那么大型成都酒店廚房設備工程如何設(she)計(ji)才能提高(gao)出餐(can)效率(lv)？1、根據(ju)實際需要(yao)設(she)計(ji)：按酒店檔(dang)次與(yu)出餐(can)量設(she)置(zhi)通道和寬度，既(ji)要(yao)滿足設(she)備安裝就位(wei)，又要(yao)滿足就餐(can)高(gao)峰通行的(de)需要(yao)，在面(mian)積條(tiao)件不(bu)允(yun)許(xu)的(de)廚(chu)房內，需要(yao)利用設(she)計(ji)通道的(de)方法加以彌補，力求(qiu)通道與(yu)各種(zhong)工作區域銜接(jie)簡捷(jie)順暢(chang)。

長(chang)度和(he)彎頭(tou)：煙(yan)(yan)管的(de)長(chang)度和(he)彎頭(tou)數量會影響氣體的(de)流動阻(zu)力(li)和(he)抽(chou)排(pai)效果，在滿足安裝要求的(de)前提(ti)下(xia)，應(ying)盡量縮短煙(yan)(yan)管長(chang)度、減少(shao)彎頭(tou)數量，以降低阻(zu)力(li)、提(ti)高抽(chou)排(pai)效率(lv)，密封性(xing)：煙(yan)(yan)管連接處應(ying)具有(you)良(liang)好的(de)密封性(xing)能，防(fang)止氣體泄漏和(he)倒(dao)灌現象的(de)發生(sheng)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山成都不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。

在這個基(ji)礎上，我(wo)們(men)可以根據之前(qian)提(ti)到的廚(chu)房(fang)面(mian)積與餐(can)廳(ting)(ting)面(mian)積的比(bi)(bi)例來進一步分配空間(jian)，例如，如果我(wo)們(men)將比(bi)(bi)，例設定(ding)為(wei)40%（廚(chu)房(fang)）:60%（餐(can)廳(ting)(ting)），那么廚(chu)房(fang)面(mian)積應為(wei)60平方(fang)米，餐(can)廳(ting)(ting)面(mian)積應為(wei)90平方(fang)米，對于300人的食堂，同樣的邏輯也適用。

有很多主題(ti)(ti)餐(can)(can)廳的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)和工(gong)(gong)程很講究，在廚(chu)(chu)具的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)(she)計(ji)經驗中，我(wo)們在設(she)(she)計(ji)中注意以(yi)(yi)下幾點，這(zhe)樣(yang)可以(yi)(yi)更(geng)好(hao)的(de)將廚(chu)(chu)房(fang)(fang)風格與餐(can)(can)廳主題(ti)(ti)相結合(he)，更(geng)利于提高(gao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)效率，主題(ti)(ti)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局時，以(yi)(yi)保證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時互不干擾(rao)和便(bian)于清理(li)衛(wei)生，它影響到(dao)工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質量。

公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天(tian)！顧客是企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根本(ben)(ben)，我們珍惜每(mei)一次合作的(de)(de)(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現(xian)合作共贏的(de)(de)(de)(de)目標。

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科學合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設計不僅影響酒店對建筑的(de)直(zhi)接投資和菜肴(yao)的(de)質(zhi)量，而且(qie)還涉及(ji)菜肴(yao)的(de)速度和工作效率的(de)高低(di)，廚(chu)(chu)房(fang)排煙系統的(de)構(gou)成廚(chu)(chu)房(fang)的(de)排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化(hua)器(qi)(qi)、排煙風機(含(han)消音器(qi)(qi))和廚(chu)(chu)房(fang)整體(ti)補(bu)風裝置構(gou)成，油煙凈化(hua)器(qi)(qi)的(de)類型和運行(xing)方(fang)式可以根據實際情況進行(xing)選(xuan)擇(ze)。

中央(yang)廚(chu)(chu)房在餐(can)飲(yin)企(qi)業中的(de)(de)應用不(bu)僅僅局限于連鎖餐(can)飲(yin)企(qi)業，一(yi)些單(dan)品餐(can)飲(yin)企(qi)業也(ye)開始嘗試引入中央(yang)廚(chu)(chu)房的(de)(de)管理模式，通過中央(yang)廚(chu)(chu)房，這些企(qi)業可以實(shi)現菜品的(de)(de)統一(yi)制作和配送(song)，提高制作效率和品質穩定性，同時降低采購成(cheng)本和人(ren)力(li)成(cheng)本。

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