紹(shao)興工廠食(shi)堂廚房設備生產

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企(qi)業(ye),服務于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等，主要服務長三(san)角一(yi)帶(dai)地(di)區。

因此在爐(lu)灶、蒸(zheng)箱(xiang)、蒸(zheng)鍋、烤箱(xiang)等產生油煙(yan)和蒸(zheng)氣(qi)設備(bei)的上方(fang)，必須配備(bei)強有力(li)的抽(chou)排(pai)煙(yan)設施(shi)，力(li)求做(zuo)到(dao)酒店烹調廚(chu)(chu)房(fang)每(mei)小(xiao)時(shi)換(huan)氣(qi)50-60次，使此廚(chu)(chu)房(fang)真正形成負(fu)壓(ya)區(qu)，以創造空氣(qi)清新(xin)的環境，方(fang)便烹調人員判別菜肴的口味。

通(tong)常(chang)，一(yi)個(ge)(ge)爐灶(zao)供應10-12個(ge)(ge)餐位，隨(sui)著(zhu)效率(lv)的(de)(de)提高，很多(duo)餐館做到了一(yi)個(ge)(ge)爐灶(zao)可供應13-15個(ge)(ge)餐位，面積(ji)過大，設施設備(bei)數量多(duo)、功(gong)率(lv)大或超越廚房生產需要，片面追求(qiu)設備(bei)先(xian)進、功(gong)能完備(bei)，產生“大馬(ma)拉小車”的(de)(de)現象，就會增加投資。

（2）空(kong)氣(qi)開(kai)關不要位于商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)的正上方，防止(zhi)水(shui)蒸氣(qi)進入開(kai)關里(li)面，降低使(shi)用(yong)壽命(ming)，不同時使(shi)用(yong)或盡(jin)量不在商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)工作(zuo)的同時開(kai)關其它用(yong)電(dian)(dian)器(qi)，以免(mian)損壞(huai)商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，3、商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)忌水(shui)汽和(he)(he)濕氣(qi)，應遠離熱(re)氣(qi)和(he)(he)蒸汽。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力。

操作臺一(yi)(yi)般分(fen)為水槽、爐灶、平臺，水槽一(yi)(yi)般分(fen)為兩邊(bian)(bian)，一(yi)(yi)邊(bian)(bian)洗碗，一(yi)(yi)邊(bian)(bian)洗菜，以(yi)保證衛(wei)生條(tiao)件，水槽的(de)尺(chi)寸(cun)一(yi)(yi)般是根據櫥柜(ju)臺面尺(chi)寸(cun)來(lai)決定，抽油煙(yan)機在廚房也(ye)是很(hen)重要的(de)廚房用具(ju)，一(yi)(yi)般使用50直徑(jing)的(de)管(guan)道(dao)，大型的(de)場所一(yi)(yi)般用75直徑(jing)的(de)抽油煙(yan)機管(guan)道(dao)。

一(yi)、廚(chu)(chu)具保(bao)養要(yao)(yao)點——放在通風干燥處，廚(chu)(chu)房要(yao)(yao)經常做飯(fan)洗菜(cai)環境也是比較潮濕的(de)，因(yin)此一(yi)些(xie)廚(chu)(chu)具是要(yao)(yao)將它(ta)們放在通風干燥處的(de)，像是筷子筒和(he)刀(dao)架是對透氣(qi)性(xing)要(yao)(yao)求很高的(de)，選(xuan)擇(ze)使(shi)用不銹(xiu)鋼絲做成的(de)透氣(qi)性(xing)好(hao)的(de)筷筒，還有一(yi)些(xie)刀(dao)具在使(shi)用完以后，不能放在抽屜里(li)，要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)透氣(qi)性(xing)好(hao)的(de)刀(dao)架。

烹(peng)飪可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)送風爐(lu)，蒸菜可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)蒸鍋(guo)(guo)，湯(tang)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)低熱(re)水爐(lu)和(he)鍋(guo)(guo)爐(lu)，此外，還有控制臺(tai)、水池和(he)烹(peng)飪架，根(gen)據情況，需要(yao)準備水清洗地板，2、糕點間：主要(yao)用(yong)(yong)于制作(zuo)意大利面，蒸米飯、蒸饅(man)頭(tou)、饅(man)頭(tou)是(shi)蒸鍋(guo)(guo)，炒菜是(shi)小(xiao)煎鍋(guo)(guo)，煎餅是(shi)烤箱或電餡餅湯(tang)。

公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！顧客是企(qi)業生存與發展的(de)(de)根本，我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)機會，不(bu)斷提(ti)高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏的(de)(de)目標。

多臺灶同時工作，原設(she)計(ji)風(feng)機(ji)(ji)轉速(su)低，排煙(yan)量小，導(dao)致排煙(yan)不暢，要解(jie)決此類問題，我們(men)需要在(zai)排煙(yan)口加(jia)裝排煙(yan)風(feng)機(ji)(ji)，或改裝風(feng)機(ji)(ji)，油污長(chang)期積聚(ju)，氧(yang)化(hua)構(gou)成酸(suan)性物質，對油煙(yan)機(ji)(ji)進行(xing)腐蝕(shi)，生銹(xiu)，加(jia)速(su)油煙(yan)機(ji)(ji)老(lao)化(hua)，也極易構(gou)成火(huo)災隱患。

7、多(duo)士(shi)爐是(shi)一種(zhong)小型電熱烤面(mian)(mian)包片(pian)加熱，家庭和酒店都可使用(yong)(yong)，操(cao)作方便，是(shi)烤多(duo)士(shi)片(pian)的專(zhuan)用(yong)(yong)設備，有烤兩片(pian)、四片(pian)、六(liu)片(pian)等(deng)機型，9、面(mian)(mian)點間(jian)主要用(yong)(yong)來(lai)做面(mian)(mian)食，蒸(zheng)飯、蒸(zheng)饅頭、包子要蒸(zheng)柜，炒餡(xian)料要小炒爐，烙餅要烤箱或是(shi)電餅鐺(dang)。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司主營電磁(ci)灶、開水(shui)器、燃氣灶、調(diao)理設(she)備(bei)、消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水(shui)池、食品(pin)加工機械、排油煙凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎來電咨(zi)詢。聯系人：孫(sun)經(jing)理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和(he)安路1075號