無(wu)錫(xi)切片機來圖加(jia)工制作(zuo)24小時服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠(chang)食堂(tang)(tang),學(xue)校食堂(tang)(tang)等，主要(yao)服務長三(san)角一帶地(di)區。

比如，粗加工(gong)房一(yi)進門，就應該(gai)有蔬菜架和冷庫，考慮(lv)到工(gong)作(zuo)人(ren)員使用方便，有效地設(she)置(zhi)了相關(guan)設(she)備的具(ju)體位置(zhi)，保(bao)證爐灶、調料臺等操(cao)(cao)作(zuo)電源；切割操(cao)(cao)作(zuo)臺（墩）及(ji)水(shui)池、碗(wan)柜、架子等配套(tao)設(she)備，冷鮮(xian)操(cao)(cao)作(zuo)平臺和推拉門操(cao)(cao)作(zuo)平臺的設(she)置(zhi)中應插入等，以便于有效分配和使用。

除(chu)炒灶(zao)外還需要(yao)(yao)一些其(qi)他爐灶(zao)，如(ru)湯灶(zao)、燉菜灶(zao)、大(da)(da)鍋灶(zao)，若經營海鮮(xian)菜系，還需要(yao)(yao)海鮮(xian)蒸柜、燉魚臺，有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空(kong)(kong)間(jian)(jian)：主灶(zao)間(jian)(jian)物流吞吐(tu)量(liang)大(da)(da)，大(da)(da)量(liang)的(de)原料、佐料、調料、餐(can)具、用具等匯聚(ju)在主灶(zao)間(jian)(jian)，灶(zao)間(jian)(jian)內要(yao)(yao)有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空(kong)(kong)間(jian)(jian)，便于存(cun)儲(chu)、取放。

餐(can)具放入消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)之前要注意：塑料等不耐高溫的(de)(de)餐(can)具直接放置(zhi)(zhi)在消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)上層的(de)(de)臭氧低溫消(xiao)毒(du)(du)箱內，對(dui)于(yu)陶瓷和玻璃類材質的(de)(de)餐(can)具就放置(zhi)(zhi)在消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)下層采用(yong)高溫紅外線消(xiao)毒(du)(du)，經常在這些消(xiao)毒(du)(du)過的(de)(de)彩色瓷器里放置(zhi)(zhi)食(shi)品，容易使食(shi)品受到(dao)污染，危(wei)害健康。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

這兩個(ge)區域需(xu)要極為方(fang)便的(de)協調配(pei)(pei)合，選用(yong)(yong)爐具等(deng)(deng)設備：首(shou)先要根據主(zhu)營菜系(xi)選用(yong)(yong)爐具等(deng)(deng)主(zhu)要設備，要與(yu)主(zhu)營菜系(xi)配(pei)(pei)套，盡量(liang)專灶專用(yong)(yong)，配(pei)(pei)置不當，廚師(shi)工作時就會感到不順手，也(ye)會影響餐品(pin)品(pin)質味道，還(huan)會造(zao)成一定的(de)勞動(dong)與(yu)燃料的(de)浪費。

二、設備(bei)(bei)安置重實(shi)用，往往是(shi)施工(gong)人員撤出(chu)，酒(jiu)店籌(chou)建(jian)人員退場，接手(shou)的廚師成了設備(bei)(bei)的修理工(gong)，經營粵菜要(yao)(yao)配(pei)備(bei)(bei)廣式(shi)炒(chao)爐(lu)；以銷售燉品為(wei)(wei)主的餐(can)飲(yin)，廚房要(yao)(yao)配(pei)備(bei)(bei)大(da)量的煲(bao)仔爐(lu)；以制作山西(xi)面食為(wei)(wei)特色的餐(can)飲(yin)，要(yao)(yao)設計較大(da)規模的面點房，配(pei)備(bei)(bei)大(da)口(kou)徑的鍋灶、蒸灶。

小成都酒店廚房設備沒有大(da)酒店(dian)(dian)那么(me)(me)復雜，因此(ci)，在配置(zhi)小(xiao)(xiao)酒店(dian)(dian)廚(chu)房時，并沒有那么(me)(me)復雜，所需(xu)的設備也要(yao)少得多(duo)，然而(er)，當我們為小(xiao)(xiao)酒店(dian)(dian)配置(zhi)廚(chu)房設備時，我們需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)酒店(dian)(dian)經營什么(me)(me)菜(cai)肴，如川菜(cai)、湘菜(cai)和西式(shi)小(xiao)(xiao)吃(chi)，還有，是否準(zhun)備涼菜(cai)、茶(cha)、酒、咖啡等。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)(gong)創美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)(ke)是企業生存(cun)與發(fa)展的(de)(de)(de)根本，我(wo)們(men)珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合作共(gong)(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

此外(wai)、庫(ku)(ku)房要(yao)(yao)加(jia)裝防(fang)盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)(ku)房不要(yao)(yao)與營業(ye)區相通，烹調作業(ye)區域與衛(wei)生間要(yao)(yao)分開(kai)，人性化的(de)(de)原則廚房內的(de)(de)操作要(yao)(yao)有一個合理的(de)(de)流(liu)程，在(zai)廚房設備的(de)(de)設計上，能按正確的(de)(de)流(liu)程設計各(ge)部位(wei)的(de)(de)排列(lie)，對日后使用方便(bian)十分重(zhong)要(yao)(yao)。

老(lao)舊問題，在清洗(xi)維修后(hou)仍不能解決，我們就需要考慮更換(huan)部件，我們需要定期對(dui)油(you)煙機、排煙管(guan)道進行清洗(xi)，一般每(mei)年至少清洗(xi)兩次，對(dui)于油(you)煙凈化(hua)器安(an)裝設(she)施(shi)未經檢(jian)測(ce)合格、油(you)污嚴重未定期清洗(xi)、設(she)備老(lao)化(hua)等(deng)問題，建議(yi)自查以便及時整改。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司主營電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池、食品(pin)加工機械、排(pai)油煙(yan)凈(jing)化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號