商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所需的(de)時(shi)間因(yin)(yin)(yin)多種因(yin)(yin)(yin)素(su)而異,無法(fa)給(gei)出一(yi)(yi)(yi)(yi)個準確的(de)固定時(shi)間。主(zhu)要(yao)影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程完成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵因(yin)(yin)(yin)素(su):一(yi)(yi)(yi)(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是(shi)決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基(ji)本因(yin)(yin)(yin)素(su)之一(yi)(yi)(yi)(yi)。一(yi)(yi)(yi)(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)需(xu)考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供(gong)整體解(jie)決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程。商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)...
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商用(yong)廚房設備(bei)常(chang)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅(tong)等(deng)材料,各具耐(nai)(nai)(nai)腐蝕、導熱、美觀等(deng)優(you)勢(shi)。還使(shi)用(yong)防(fang)火板、人造大(da)理石等(deng)。選(xuan)擇時需考慮(lv)耐(nai)(nai)(nai)用(yong)性、清潔性、安全性和(he)成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼材料特點與優(you)勢(shi):1、耐(nai)(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)(nai)高溫:不(bu)銹(xiu)鋼具有優(you)異...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)(cheng)施(shi)工安(an)裝(zhuang)流(liu)程(cheng)(cheng)(cheng)是一個復雜且細致的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng),需要遵循一定(ding)的(de)步驟和原則以(yi)確保工程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)順利進行和質(zhi)量。商(shang)用廚(chu)房施(shi)工流(liu)程(cheng)(cheng)(cheng)包括前期準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)工準(zhun)備(bei)(bei)、施(shi)工及后期服務。蘇州偉壽不(bu)銹鋼廚(chu)房設備(bei)(bei)提(ti)供設計、采購(gou)、安(an)裝(zhuang)、...
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商用廚(chu)房設備選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質的原因(yin)主要有(you)幾點:1. 耐(nai)用性(xing):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐(nai)腐蝕的金屬材(cai)料,能夠(gou)經受長(chang)期的高(gao)強度使(shi)用和磨損。與傳統的木質或塑料廚(chu)房設備相(xiang)比,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)設備更加(jia)耐(nai)用,使(shi)用壽(shou)命更長(chang)。2. 易清潔:...
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商用(yong)廚房油煙(yan)(yan)處理(li)的方(fang)法(fa)主(zhu)要包括物(wu)(wu)理(li)法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)法(fa)和(he)礦物(wu)(wu)法(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)理(li)法(fa)?:機械(xie)式:利用(yong)油煙(yan)(yan)顆粒物(wu)(wu)的質量大(da)于空(kong)氣(qi)質量,通過重力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油煙(yan)(yan)顆粒物(wu)(wu)從油煙(yan)(yan)氣(qi)中分離下來。等離子體法(fa):利用(yong)...
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?蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司是一家(jia)專業致力于(yu)商用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)和(he)中央廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業。?主要業務包括生產、加工、銷(xiao)售不銹(xiu)鋼制品、廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)、倉(cang)儲(chu)貨(huo)架(jia)(金(jin)(jin)屬材質)、金(jin)(jin)屬制品、五金(jin)(jin)、電子(zi)元器(qi)件;銷(xiao)...
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不銹鋼廚房設備(bei)(bei)的行業標準主要(yao)包括《?不銹鋼廚房設備(bei)(bei)》?(?GB/T 38160-2019)?、?《?不銹鋼廚房調理設備(bei)(bei)通用技術(shu)要(yao)求》?(?T/ZRCX 02-2016)?、?《?不銹鋼制廚房設備(bei)(bei)》?(...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)是(shi)我(wo)們(men)日(ri)常生活中常用(yong)的(de)一種工具(ju),它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)制(zhi)成的(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐腐(fu)蝕(shi)、美觀大方(fang)、易于(yu)清(qing)潔的(de)材(cai)料(liao),因此在廚(chu)房和餐飲行(xing)業中得到了廣泛應(ying)用(yong)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)的(de)執(zhi)行(xing)標準有(you)哪些?目前國內對于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現(xian)今餐飲行業(ye)競爭激烈,酒店(dian)要提升廚(chu)師的(de)出餐速(su)度,這樣才能為(wei)客(ke)戶提供更滿意(yi)的(de)服(fu)務。合理(li)規(gui)劃廚(chu)房(fang)設(she)備布局,在(zai)提高廚(chu)師的(de)工(gong)作效率和降低勞動(dong)強度的(de)同時,還能確(que)保食(shi)物衛生安全,對于大(da)型酒店(dian)來說,食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)系統的設計(ji)(ji)配(pei)置主要涉及到(dao)排(pai)風(feng)(feng)系統和(he)進風(feng)(feng)系統的設計(ji)(ji)和(he)配(pei)置,?以及過濾器的選擇。?一、排(pai)風(feng)(feng)系統設計(ji)(ji)1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)(feng)管(guan)應采用(yong)不銹鋼(gang)鋼(gang)板(ban)焊接(jie)制作,?不應采用(yong)土建式風(feng)(feng)道。?2.排(pai)風(feng)(feng)管(guan)段(duan)在(zai)室內宜設計(ji)(ji)為(wei)負壓...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備多(duo),設(she)備功率大,用(yong)(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因此,在(zai)設(she)計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)時,重要的(de)是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)應(ying)注(zhu)意什么?1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)的(de)設(she)計(ji)不僅要遵循相關規范,還要考慮廚(chu)(chu)(chu)師...
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201不銹鋼(gang)(gang)(gang)和304不銹鋼(gang)(gang)(gang)區別:1、規(gui)格:常(chang)用的不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)材分(fen)為201和304兩種型(xing)號,實際是是成分(fen)不同,304質量好一些,但價格貴,201差一些,304為進口不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban),201為國產不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間的設計要(yao)點1、明確出(chu)餐(can)特(te)點食(shi)(shi)(shi)堂、集中配餐(can)、西(xi)點、零點飯店的主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間的區別相(xiang)當大。主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間的出(chu)餐(can)特(te)點決(jue)定了所(suo)需設備(bei)的種(zhong)類、型(xing)號和數量(liang)。主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)間的設備(bei)種(zhong)類、型(xing)號多,功能(neng)專一,不能(neng)互...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)多,設(she)備(bei)功(gong)率(lv)大,用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因在(zai)設(she)計商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時,重要的是確(que)保廚房(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和廚房(fang)(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)在(zai)設(she)計供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時應注(zhu)意什(shen)么?商(shang)業廚房(fang)(fang)設(she)計供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的注(zhu)意事(shi)項:1.商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的設(she)計...
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