成都商用廚房設備多，設備(bei)功率大，用(yong)(yong)電量大。因此，在設計商用(yong)(yong)廚(chu)房供電系統時，重要的(de)是確(que)保廚(chu)房用(yong)(yong)電安(an)全和廚(chu)房操(cao)作方便。

商用廚房設計供(gong)電系統應注意(yi)什么？

1.商(shang)用廚房供(gong)電系(xi)統的(de)(de)設(she)計不(bu)僅(jin)要遵循相關(guan)(guan)規(gui)范，還要考慮廚師操(cao)作的(de)(de)實際需(xu)要。與設(she)備(bei)的(de)(de)連續配合。與其他系(xi)統管道的(de)(de)空(kong)間關(guan)(guan)系(xi)，設(she)計，盡可能提高精度，設(she)計到每(mei)個點。例如，插座。開關(guan)(guan)盒的(de)(de)位(wei)置應避免容易濺水的(de)(de)位(wei)置，遠離熱源，避免設(she)備(bei)結構(gou)，以確保安(an)全(quan)、操(cao)作和(he)維護方(fang)便。

2.商(shang)用(yong)廚(chu)房電氣(qi)設(she)備(bei)種類繁多(duo)，用(yong)電量大。熟悉所選(xuan)電氣(qi)設(she)備(bei)的相關技術參數和工作特點。商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)和電力系統應由專業人員設(she)計(ji)，為(wei)一次(ci)性設(she)計(ji)奠(dian)定良好(hao)的基礎。施工到位，不留(liu)后患。

3.在用(yong)餐(can)高峰期，廚房工作人(ren)員會非常緊張，設(she)備的使(shi)(shi)用(yong)頻率也很高。在設(she)計中，我們需深入了(le)解廚房的操(cao)(cao)作、操(cao)(cao)作特點，實(shi)施人(ren)性化的設(she)計，使(shi)(shi)設(she)備開(kai)關和維護的具體操(cao)(cao)作簡(jian)單(dan)合(he)理。

4.廚房配電線路應力(li)求接線簡(jian)單，具有一定的(de)靈活性，并保留有用負荷增加的(de)余量。配電箱有一定數量的(de)備用回路，以增加和更換設備。

5.廚(chu)(chu)房供(gong)(gong)電系統配(pei)電線(xian)路直(zhi)接與終端設(she)備(bei)(bei)(bei)連接，電氣設(she)備(bei)(bei)(bei)直(zhi)接與人接觸(chu)，商業廚(chu)(chu)房供(gong)(gong)電應可靠(kao)(kao)，一(yi)方(fang)面(mian)保(bao)證使用的(de)(de)可靠(kao)(kao)性(xing)，確保(bao)人身安全的(de)(de)可靠(kao)(kao)性(xing)。供(gong)(gong)電的(de)(de)可靠(kao)(kao)性(xing)由供(gong)(gong)電電源、供(gong)(gong)電方(fang)式和(he)供(gong)(gong)電線(xian)路共同決(jue)定(ding)。商業廚(chu)(chu)房環境潮濕，廚(chu)(chu)房地(di)板(ban)。墻壁清潔主要用水(shui)清洗，以(yi)防止水(shui)擴散。濺入電路引起的(de)(de)短(duan)路應考慮電源插座(zuo)的(de)(de)密封性(xing)和(he)防潮性(xing)。提(ti)高安裝(zhuang)高度與濺水(shui)設(she)備(bei)(bei)(bei)有一(yi)定(ding)距離。

廚(chu)房(fang)電力設計首先是以(yi)安全(quan)為(wei)原(yuan)則，人身安全(quan)。社會安全(quan)是首要任務。此外(wai)，還應考慮商(shang)業(ye)廚(chu)房(fang)用電的安全(quan)性(xing)和便利性(xing)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及(ji)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝為一體的(de)企業,服(fu)務于酒(jiu)店整體廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎來電(dian)咨詢(xun)：！