商(shang)用(yong)(yong)電磁爐用(yong)(yong)于(yu)廚房等潮濕(shi)、油煙產(chan)生的地方,設計上雖然達到IPX6的防(fang)塵(chen)防(fang)水(shui)等級,在(zai)使用(yong)(yong)上仍需注(zhu)意:
1.商用電磁灶(zao)需(xu)放置在(zai)地面平整(zheng)的地方(fang),離地高20cm以上。
2.背部不能緊(jin)貼墻面,保證大(da)功率電(dian)磁爐內(nei)散熱系統正常(chang)運作。
3.商用電磁爐熱輻射小,基(ji)本能(neng)保持電磁爐周(zhou)圍溫度與環(huan)境一致,但仍(reng)需放置在通(tong)風環(huan)境良好的地方(fang)。
4.微(wei)晶面(mian)板(ban)上不能有積水,保持微(wei)晶面(mian)板(ban)和超過接觸面(mian)干爽(shuang)整潔。
5.桌面是烹飪工作臺,容易產生積(ji)水,每天需(xu)及時清潔。
6.爆炒時會產生一定油煙,建議(yi)配置油煙機等通(tong)風設備。
7.臺(tai)式商用電磁爐需放置(zhi)在平(ping)整的桌面上(shang),保(bao)證商用電磁爐水平(ping)放置(zhi)。
8.柜式商(shang)用電磁爐可多臺(tai)拼接(jie),完(wan)全的模塊化設計(ji)。
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一(yi)(yi)個準確的固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的關鍵因素:一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是決定(ding)施工(gong)周期(qi)的基本因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的規(gui)模(mo)(mo)越(yue)大,所需的時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動(dong)線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司提(ti)供整體解(jie)決免(mian)費(fei)設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式服務,承接各(ge)類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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商用(yong)(yong)廚房設備常用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料(liao),各具耐腐蝕、導熱、美觀等優(you)勢。還使用(yong)(yong)防火板、人造(zao)大理石等。選擇時(shi)需考慮耐用(yong)(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼材(cai)料(liao)特(te)點(dian)與優(you)勢:1、耐腐蝕、耐高溫:不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼具有優(you)異...
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