商(shang)用電磁爐的面板(ban)是否容(rong)易藏污納垢確實和其面板(ban)的材質(zhi)息息相關， 一般來說(shuo)，商(shang)用電磁爐面板(ban)分為陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)和微晶(jing)玻(bo)璃頂(ding)板(ban)兩種，它們分別是呈白色和黑色。從專業角度(du)上(shang)評判，好(hao)的陶(tao)瓷頂(ding)板(ban)具有一次成型，耐高(gao)溫(wen)，耐冷熱溫(wen)差(cha)，抗(kang)沖擊性強等特(te)點。

由(you)于其質地(di)結構緊密(mi)、易清洗(xi)、不變色、磁(ci)力線(xian)穿透充(chong)分、熱(re)效率(lv)高，所以較(jiao)好(hao)(hao)的陶(tao)瓷頂(ding)板被商用電磁(ci)爐業界公(gong)認為節(jie)能、清潔“大(da)使”;而微晶玻(bo)璃頂(ding)板在耐(nai)高溫(wen)、耐(nai)冷熱(re)溫(wen)差、抗沖擊性、熱(re)傳導(dao)效果、磁(ci)力線(xian)穿透方面，與好(hao)(hao)的陶(tao)瓷頂(ding)板很(hen)難相提并論(lun)。

因其為黑色(se)，不會發黃或變色(se)，近兩年黑色(se)微晶玻璃頂板電磁爐的出現，使消費(fei)者(zhe)(zhe)有耳(er)目(mu)一(yi)新的感覺，商用(yong)電磁爐廠家提醒消費(fei)者(zhe)(zhe)在購買時(shi)一(yi)定要(yao)注意(yi)區分面板質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔前請先把電源線拔離(li)插座，并(bing)待爐(lu)面平盤冷卻后進(jin)行清(qing)洗(xi)。

2.如果(guo)是陶(tao)瓷平面：平盤臟時(shi)，請用(yong)濕(shi)抹布(bu)搽(cha)拭，也可用(yong)去污(wu)粉或亮光粉搽(cha)拭后，再以濕(shi)抹布(bu)搽(cha)拭。

3.如(ru)果是機體控制面(mian)板：以柔軟(ruan)(ruan)的濕抹布(bu)搽拭，對不易搽拭的油污，可用中性洗潔劑搽拭后(hou)，再以柔軟(ruan)(ruan)的濕抹布(bu)搽拭至不留殘渣。

4.如(ru)果是吸氣(qi)\排氣(qi)孔位表面(mian)：可用棉花棒(bang)將塵埃除(chu)去，如(ru)油漬，可用牙刷加少(shao)許不損(sun)器皿(min)的清潔(jie)劑小心(xin)除(chu)去。

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