成都商用廚房設備的(de)(de)布(bu)置將根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)實際情況有(you)所不同。因此,不同廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)是不同的(de)(de)。作為一家經營多年的(de)(de)商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備公(gong)司,目前商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布(bu)局(ju)主要包括以(yi)下幾類:
1、L型:廚(chu)房(fang)(fang)區域靠(kao)墻靠(kao)角,適(shi)合大(da)多數廚(chu)房(fang)(fang),特別是(shi)中(zhong)小(xiao)型廚(chu)房(fang)(fang)。這(zhe)是(shi)一種常見的廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)。
2、一個(ge)特(te)點:櫥(chu)柜(ju)、烹(peng)飪區、儲藏區等(deng)全部靠墻(qiang),適用于細長區域(yu)的廚房。
3、U型:廚(chu)房(fang)區域由三(san)面(mian)墻組(zu)成,適(shi)用(yong)于大型廚(chu)房(fang)。
4、雙字(zi)體:廚房區域由兩個墻設置,人(ren)們在中間(jian)移動。適(shi)用于寬大(da)的(de)廚房。優點是廚房的(de)功(gong)能區可以(yi)大(da)大(da)加強(qiang),可以(yi)存放更多的(de)物品和炊具。
5、島式:廚(chu)房(fang)除墻(qiang)面設置的(de)廚(chu)房(fang)區域外,在廚(chu)房(fang)中央增加了(le)一個島式平臺,適(shi)合(he)大型(xing)廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修。
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在商(shang)用廚房的(de)安裝(zhuang)過程(cheng)中(zhong),除了電氣、燃氣、消防、機械和(he)操作安全(quan)外,還需要注意(yi)哪(na)些安全(quan)問題?一、材料選擇與使用安全(quan)1、無毒環(huan)保(bao)材料:選擇無毒、環(huan)保(bao)的(de)建筑(zhu)材料和(he)裝(zhuang)修材料,確保(bao)廚房環(huan)境不會(hui)對(dui)食(shi)品造成污(wu)染,保(bao)障...
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