成都不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二(er)、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏(lou)

4、紫外線或者臭氧消毒(du)。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效(xiao)益(yi)高。

2、操作簡(jian)單(dan)、維修(xiu)方便。

3、成都不銹鋼廚房設備中(zhong)的制(zhi)冷(leng)設(she)備微電腦控制(zhi)溫度，自(zi)動開機、停(ting)機，不(bu)用人員監護(hu)，配套(tao)工藝經濟(ji)實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對洗凈的餐(can)器具(ju)進行(xing)殺菌(jun)、消毒。

2、循環熱風使庫體(ti)內(nei)的各點溫度保持一致，消毒完全(quan)。

3、該(gai)設備(bei)并具有(you)烘(hong)干、貯(zhu)存等(deng)功(gong)效。

六、加熱區

1、自動(dong)旋轉(zhuan)砂鍋、自動(dong)油炸機、大型推入式蒸(zheng)箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品保溫(wen)傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、成都不銹鋼廚房設備的油(you)煙(yan)凈化效率可達(da)95%以(yi)上，可去除油(you)煙(yan)中的異味達(da)80%以(yi)上。

2、凈化效率高、運行(xing)成本低、故障率低且性能價格比高。

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