成都不銹鋼廚房設備廠家(jia)教您怎樣處理發霉的(de)餐具(ju)

如果餐具和菜板發(fa)霉(mei)(mei)了該怎樣(yang)辦？怎樣(yang)處理才(cai)安全？每年總有一段時(shi)間空氣濕(shi)度特(te)別大，家(jia)里的(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)很(hen)容易發(fa)霉(mei)(mei)。餐具發(fa)霉(mei)(mei)很(hen)可能是因為(wei)清洗(xi)的(de)(de)不夠潔(jie)凈(jing)，餐具上(shang)殘留(liu)了能夠協助細菌繁(fan)衍的(de)(de)“營養物(wu)(wu)質(zhi)”，所以避免餐具發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方法就是清洗(xi)潔(jie)凈(jing)。菜板和竹筷是餐具發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重災區，常常洗(xi)了沒多久(jiu)又會發(fa)霉(mei)(mei)。除了把食(shi)物(wu)(wu)殘渣盡量及時(shi)清洗(xi)掉，洗(xi)得(de)足夠潔(jie)凈(jing)，還要控干(gan)(gan)或吹干(gan)(gan)上(shang)面的(de)(de)水分，不給霉(mei)(mei)菌供給生存條件。

那么如(ru)果餐具現(xian)已發霉了該(gai)怎樣(yang)處(chu)理？

在貯(zhu)存時(shi)，應將筷子頭(tou)朝(chao)上豎起來，有利于及時(shi)風干，不要一把緊挨著平放在盒子里，如果(guo)能買個(ge)消(xiao)毒柜(ju)寄存則(ze)會更放心(xin)。

菜板也要(yao)豎著放，刷潔凈后(hou)及時(shi)曬干。如果(guo)是用塑(su)料菜板，清(qing)洗起來(lai)就比較簡(jian)單，如果(guo)是竹(zhu)子和木頭菜板則(ze)要(yao)刮掉外表發(fa)粘部分。

此外，除了勤洗菜板、常(chang)常(chang)吹(chui)干(gan)之外，還(huan)能(neng)夠(gou)在外表(biao)上噴一(yi)點酒精(jing)，能(neng)起(qi)到滅菌、抑(yi)菌的效果。

如果是陶瓷(ci)類(lei)或金屬類(lei)的(de)餐具發霉，比如瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼(gang)勺子和湯鍋(guo)等，直接清洗(xi)潔凈，再煮一煮，消消毒(du)就(jiu)能夠持續使用(yong)了。

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