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不銹鋼廚房設備各區域特點

2022-05-09 瀏覽次數(shu):4661

成都不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分(fen)餐工藝

2、出貨(huo)口自動滑升門

3、GMP全不(bu)銹(xiu)鋼地漏

4、紫外線或者臭氧消毒(du)

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮(xian)期(qi)長 ,經濟效益(yi)高

2、操(cao)作(zuo)簡單(dan)、維修方便(bian)

3、成都不銹鋼廚房設備中的(de)制冷(leng)設備微電腦控制溫度(du),自動開機(ji)、停機(ji),不用人員(yuan)監護,配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環(huan)熱風對洗(xi)凈的餐器(qi)具進行殺菌、消毒。

2、循環熱(re)風使(shi)庫體內(nei)的各點(dian)溫度(du)保持(chi)一致,消(xiao)毒完全(quan)。

3、該設備具有烘干(gan)、貯存等功效。

 六(liu)、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油(you)、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫傳(chuan)遞通道。

七、油煙凈化區

1、成都不銹鋼廚房設備的油(you)煙凈化效率(lv)可(ke)達95%以(yi)上,可(ke)去除油(you)煙中的異(yi)味達80%以(yi)上。

2、凈化(hua)效(xiao)率高(gao)、運行成本低、故障(zhang)率低且性(xing)能價格(ge)比高(gao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei)及廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎(ying)來電咨詢:!


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