全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
商(shang)用(yong)廚具是用(yong)于商(shang)業用(yong)途(tu)的(de)廚具。由(you)于其在餐(can)飲業中的(de)廣泛使用(yong)，因(yin)此與一(yi)(yi)般家用(yong)廚具相比，商(shang)用(yong)廚具具有更多的(de)功能(neng)和特(te)性。商(shang)用(yong)廚具主要(yao)包(bao)括幾類(lei)：一(yi)(yi)、儲藏設(she)備(bei)商(shang)用(yong)廚房需要(yao)大量的(de)儲藏設(she)備(bei)來存儲食材和調(diao)料。這(zhe)些設(she)備(bei)包(bao)...
查看詳細2024
在我(wo)們的(de)(de)日(ri)常生(sheng)活中，廚房(fang)設備是(shi)必不可少的(de)(de)。其(qi)中，保(bao)溫臺(tai)(tai)柜(ju)作為一種常見(jian)的(de)(de)廚房(fang)設備，具有保(bao)溫、保(bao)鮮、耐腐蝕(shi)等特點，被廣泛應用于餐飲行業和家庭(ting)廚房(fang)中。一、保(bao)溫臺(tai)(tai)柜(ju)的(de)(de)選擇1.品(pin)牌選擇：市場上(shang)的(de)(de)保(bao)溫臺(tai)(tai)柜(ju)品(pin)牌眾(zhong)多...
查看詳(xiang)細2024
一、酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房(fang)設備(bei)安裝(zhuang)(zhuang)之前的(de)(de)注意(yi)事(shi)項：1、由于酒(jiu)(jiu)樓面積大，其配(pei)置的(de)(de)功能區域多(duo)。其配(pei)置的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)類型多(duo)樣，所(suo)以在(zai)對土(tu)建方面的(de)(de)要(yao)求也更加多(duo)而詳(xiang)細。在(zai)安裝(zhuang)(zhuang)之前，需要(yao)確保土(tu)建方面做(zuo)好電(dian)氣線路和上(shang)下水(shui)線路的(de)(de)預...
查(cha)看詳(xiang)細2024
隨著(zhu)人們生活質量的(de)提高(gao)，食(shi)品(pin)安全問題日益受到(dao)關(guan)注。鋼制廚房設(she)備(bei)因其突出(chu)的(de)耐用性和(he)性能(neng)，在(zai)食(shi)品(pin)安全領域發揮了重要作用。其中，保潔柜(ju)作為重要的(de)存儲(chu)設(she)備(bei)，在(zai)確保食(shi)品(pin)新鮮、衛生方面(mian)扮演著(zhu)不可或缺的(de)角色(se)。保潔柜(ju)...
查看詳細2024
在(zai)廚(chu)房用(yong)具的選材上(shang)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)非常常見的材料。其中，430不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)是(shi)(shi)兩(liang)種(zhong)常用(yong)的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)材質。那(nei)么，它們之間有什么區別？一(yi)、成(cheng)分差異430不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的主要成(cheng)分都是(shi)(shi)鐵、鉻、鎳等元素。...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)適用于酒店(dian)、飯店(dian)、餐(can)廳等餐(can)飲(yin)場所以及各大(da)(da)機(ji)關單位、學校、工地食堂的(de)大(da)(da)型廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)；它的(de)特(te)點(dian)是產品種類多、規格(ge)、功率、容量等各方面都比家用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)要大(da)(da)很多、價格(ge)也比較(jiao)高，側重于整體廚(chu)(chu)房(fang)，而且涉...
查(cha)看詳細(xi)2024
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)操作臺(tai)特點：1.商用廚房工作臺(tai)選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質是因為不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)具備環保(bao)屬性，不(bu)用擔心存在輻射之類的問題。2.不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)操作臺(tai)不(bu)容易滋生細菌，在商用廚房環境當中，可于水盆和(he)擋板等制成一體造(zao)型，不(bu)存在縫隙，而(er)...
查看詳(xiang)細2024
如何挑(tiao)選商用(yong)廚房使用(yong)的(de)炒爐：一(yi)、看(kan)(kan)爐頭爐頭是指爐灶的(de)燃燒器，一(yi)般是鐵(tie)或鋼質。爐頭從外觀很難看(kan)(kan)出好壞優劣，簡(jian)單的(de)方法(fa)就是讓商家點火(huo)親(qin)自看(kan)(kan)一(yi)下，藍色火(huo)焰(yan)越多代表燃燒越充分，性能當然就越好。如果可(ke)以做測(ce)試(shi)，...
查看詳細2024
隨著餐飲業的(de)發(fa)展，中央廚(chu)房(fang)(fang)已成為現代(dai)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)標志。不(bu)(bu)僅提高了餐飲業的(de)效率，也使得(de)食(shi)品更(geng)加安全(quan)、健康和美味。然而(er)，中央廚(chu)房(fang)(fang)并不(bu)(bu)是簡單的(de)集中式廚(chu)房(fang)(fang)，它需要遵循(xun)一定(ding)的(de)標準(zhun)與規范。中央廚(chu)房(fang)(fang)是指集中式、專業化的(de)廚(chu)...
查看詳細(xi)2024
商用(yong)電磁(ci)爐(lu)用(yong)于廚房等潮(chao)濕、油煙產生的地(di)方，設(she)計上雖然達(da)到IPX6的防塵防水等級，在使(shi)用(yong)上仍需注意：1.商用(yong)電磁(ci)灶需放置在地(di)面平整的地(di)方，離地(di)高20cm以上。2.背部(bu)不能緊(jin)貼墻面，保證大功率電磁(ci)爐(lu)內散熱...
查看(kan)詳細(xi)2024
常(chang)(chang)見(jian)的(de)不銹鋼廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)：1.爐(lu)(lu)具(ju)常(chang)(chang)見(jian)產品有雙(shuang)(shuang)頭(tou)單(dan)(dan)(dan)尾爐(lu)(lu)、雙(shuang)(shuang)頭(tou)雙(shuang)(shuang)尾爐(lu)(lu)、單(dan)(dan)(dan)頭(tou)單(dan)(dan)(dan)尾煎炸爐(lu)(lu)、雙(shuang)(shuang)頭(tou)單(dan)(dan)(dan)頭(tou)低湯爐(lu)(lu)、單(dan)(dan)(dan)門、雙(shuang)(shuang)門、三門蒸(zheng)柜等，這些設備(bei)(bei)(bei)需經過相關(guan)測試(shi)后方可使用(yong)。2.排(pai)煙通風設備(bei)(bei)(bei)常(chang)(chang)用(yong)設備(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)排(pai)煙罩、油煙凈化器...
查看詳細2024
不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備已全(quan)面滲透到商業(ye)廚(chu)房的各(ge)個角落，今(jin)天蘇州不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備廠家(jia)偉壽為大家(jia)分享(xiang)五類不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備品類。一、爐具(ju)灶(zao)具(ju)系列不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備酒店餐飲行業(ye)離不開各(ge)種灶(zao)具(ju)爐具(ju)產品，比(bi)如單(dan)(dan)炒單(dan)(dan)溫灶(zao)、雙炒單(dan)(dan)溫...
查(cha)看詳細2024
商用后(hou)廚電路(lu)施(shi)工規范，以保(bao)證(zheng)后(hou)廚電路(lu)的(de)安全(quan)性(xing)(xing)和(he)可靠性(xing)(xing)，保(bao)障廚師和(he)顧客的(de)安全(quan)。商用后(hou)廚電路(lu)施(shi)工規范是保(bao)證(zheng)后(hou)廚電路(lu)安全(quan)性(xing)(xing)的(de)重(zhong)要措施(shi)之一，主要包(bao)括以下(xia)幾(ji)方(fang)面：一、施(shi)工前準(zhun)備1.設(she)計(ji)單(dan)位應具備相應的(de)資(zi)(zi)質和(he)資(zi)(zi)格...
查看詳細2023
在(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)中，排煙(yan)系(xi)統(tong)設(she)(she)計是非常重要(yao)的，它不(bu)僅關系(xi)到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)的環境和(he)(he)衛生，還直接影響到(dao)食(shi)品質量和(he)(he)食(shi)品安全。因此，設(she)(she)計一套合理(li)、有效(xiao)(xiao)的商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)排煙(yan)系(xi)統(tong)，對于保障食(shi)品衛生、提高廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)(xiao)率以及保障員工和(he)(he)顧客的...
查(cha)看詳細(xi)2023
商(shang)用(yong)電磁(ci)爐的面板是(shi)否容(rong)易藏污(wu)納垢確實和其面板的材質(zhi)息(xi)息(xi)相關， 一般(ban)來(lai)說，商(shang)用(yong)電磁(ci)爐面板分為陶(tao)瓷頂(ding)板和微晶(jing)玻璃頂(ding)板兩(liang)種，它(ta)們分別是(shi)呈(cheng)白色和黑色。從專業角度上評判(pan)，好(hao)的陶(tao)瓷頂(ding)板具有(you)一次成型，耐(nai)高溫，耐(nai)冷熱...
查看詳細2023
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
微信二維碼