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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)設備普(pu)遍用(yong)以(yi)商用(yong)廚(chu)房設備中(zhong)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)以(yi)抗腐蝕、環(huan)境(jing)保護、易清理等許多優點被大(da)家喜愛，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的材料分成(cheng)304和201，那(nei)兩者究竟(jing)有哪(na)些區別？1、防腐蝕性區別304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)設備和201不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)...
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伴隨著大家對環境保護(hu)意識的(de)提升，如今許多商(shang)(shang)用廚具設(she)備選用的(de)是節能(neng)商(shang)(shang)用廚具，不但(dan)可以(yi)提升環境保護(hu)，也是對節約餐廳廚房的(de)支出，如何區別節能(neng)商(shang)(shang)用廚具的(de)優劣，實際從什么方(fang)面去分辨？1.掌握熱(re)效率：熱(re)效率是評判...
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江蘇(su)通風設備廠商定(ding)制承諾(nuo)守(shou)信蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)是一家專業致力于商用廚(chu)(chu)房設備,酒店廚(chu)(chu)房設備,不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房設備及中央廚(chu)(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)(chu)房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)...
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廚(chu)房設(she)備放置方法：1.根據工藝流程進行布局根據實際(ji)需要廚(chu)房設(she)備在設(she)計中需要考慮人員的流動、操作(zuo)動作(zuo)和(he)順序，按照工作(zuo)流水線(xian)操作(zuo)，減(jian)少無效勞(lao)動。比如(ru)粗加(jia)工間一(yi)進門就要有碗(wan)架(jia)和(he)冰柜，原料要存放在車(che)間里。其次(ci)...
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在使(shi)用制冷設備或一些大(da)型(xing)冰(bing)箱時(shi)應注意什么？1.冷庫的使(shi)用者只需關(guan)(guan)閉電(dian)(dian)控箱內的開關(guan)(guan)，電(dian)(dian)控箱面板的開關(guan)(guan)就放在開關(guan)(guan)的位置上。2.檢查(cha)并確(que)認電(dian)(dian)源(yuan)線(xian)的電(dian)(dian)壓是(shi)否(fou)符合(he)要求，電(dian)(dian)壓為380V±10%，三(san)相四(si)線(xian)或五線(xian)。3...
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一(yi)、從品(pin)質的(de)(de)角度出發中(zhong)央廚(chu)房設計(ji)(ji)的(de)(de)品(pin)質保證(zheng)是(shi)(shi)關鍵，廚(chu)房是(shi)(shi)承(cheng)載(zai)主要工作的(de)(de)關鍵場(chang)所，其品(pin)質直接關系到(dao)整個(ge)廚(chu)房以及(ji)餐廳的(de)(de)運營(ying)，在落實(shi)中(zhong)央廚(chu)房設計(ji)(ji)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)基本(ben)的(de)(de)品(pin)質是(shi)(shi)核(he)心(xin)。不管是(shi)(shi)針對(dui)整體設計(ji)(ji)使(shi)用的(de)(de)合理性、還(huan)是(shi)(shi)...
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江蘇(su)電磁三門(men)蒸柜來圖加工(gong)(gong)制(zhi)作品質價優蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)是(shi)一家專業(ye)致力于(yu)商用廚(chu)房設(she)備(bei),酒店(dian)廚(chu)房設(she)備(bei),不(bu)銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei)及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體(ti)的企業(ye),服務于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工(gong)(gong)廠食堂...
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一(yi)、節能環保“節能環保”是商用廚房設(she)備未(wei)來的(de)發(fa)展方向，隨(sui)著生活質量的(de)提高，消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)健康、綠色、品質的(de)要(yao)求也(ye)越(yue)來越(yue)高。節能環保設(she)備的(de)采用，尤(you)其是油(you)煙(yan)機(ji)的(de)高凈化率不僅能避免油(you)煙(yan)侵擾，為環境(jing)保護出一(yi)份力(li)，還...
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