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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計需考慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電(dian)、人性(xing)化和(he)節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費(fei)設計，涵蓋(gai)設計、建(jian)設、裝修、設備采購(gou)等一站式(shi)服務，承接(jie)各類(lei)商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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商用(yong)廚房設備常用(yong)不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等材料，各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、導熱、美觀等優勢。還使用(yong)防火板、人造大理石等。選擇(ze)時(shi)需考慮耐(nai)用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和(he)成本。一、不銹鋼(gang)材料特點與優勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、耐(nai)高溫(wen)：不銹鋼(gang)具有(you)優異...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)施工(gong)(gong)安裝流(liu)程(cheng)是一個復雜且細致(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)，需(xu)要遵循一定(ding)的(de)(de)(de)步驟和原則以確保工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)順(shun)利進行和質量。商用(yong)廚房施工(gong)(gong)流(liu)程(cheng)包括前期(qi)準備、施工(gong)(gong)準備、施工(gong)(gong)及后期(qi)服務。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼廚房設備提供設計、采購、安裝、...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質的(de)原因(yin)主要(yao)有(you)幾(ji)點：1. 耐(nai)用(yong)性(xing)：不(bu)銹(xiu)鋼是一種耐(nai)腐蝕(shi)的(de)金(jin)屬(shu)材(cai)料，能夠經受(shou)長期的(de)高強度使用(yong)和磨損。與(yu)傳統的(de)木質或塑(su)料廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)相比(bi)，不(bu)銹(xiu)鋼設(she)備(bei)更加耐(nai)用(yong)，使用(yong)壽命更長。2. 易(yi)清潔：...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房油(you)煙處理的方法(fa)主要包括物(wu)(wu)(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)(wu)法(fa)或復合(he)凈(jing)化。1.物(wu)(wu)(wu)理法(fa)?：機械式：利用(yong)油(you)煙顆粒物(wu)(wu)(wu)的質量大(da)于空氣(qi)質量，通過重(zhong)力、離心力、慣性(xing)力將油(you)煙顆粒物(wu)(wu)(wu)從油(you)煙氣(qi)中分離下(xia)來。等離子體法(fa)：利用(yong)...
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?蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司是一家專業致(zhi)力于商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業。?主要業務包(bao)括(kuo)生產、加工、銷售不銹鋼制(zhi)品、廚房設備、倉儲貨(huo)架（金(jin)屬(shu)材質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)品、五金(jin)、電子元(yuan)器件(jian)；銷...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)的行業標準主要包括(kuo)《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房調(diao)理設(she)備(bei)通(tong)用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚房設(she)備(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)是(shi)我們日常(chang)生活(huo)中(zhong)常(chang)用的一(yi)種(zhong)工(gong)具(ju)，它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材料制(zhi)成(cheng)的。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼是(shi)一(yi)種(zhong)耐腐(fu)蝕、美觀大方、易于清(qing)潔的材料，因此(ci)在廚(chu)房(fang)和餐飲行業中(zhong)得(de)到(dao)了廣(guang)泛應用。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)的執行標準(zhun)有哪些？目(mu)前國內對(dui)于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼...
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現今餐(can)飲(yin)行業競爭激烈，酒店要提(ti)升廚(chu)師的出(chu)餐(can)速度，這樣才能為客戶提(ti)供更滿意的服務。合理規劃(hua)廚(chu)房設(she)備布局，在(zai)提(ti)高廚(chu)師的工(gong)作效率(lv)和降低勞(lao)動強度的同時，還能確保食物衛生安全，對(dui)于大型酒店來說，食堂廚(chu)房設(she)備的設(she)...
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廚(chu)(chu)房新風(feng)系統(tong)(tong)的設計配(pei)置主要涉及到排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)和進(jin)風(feng)系統(tong)(tong)的設計和配(pei)置，?以及過(guo)濾器的選(xuan)擇。?一、排(pai)風(feng)系統(tong)(tong)設計1.廚(chu)(chu)房排(pai)油煙(yan)風(feng)管應(ying)采(cai)用不(bu)銹(xiu)鋼鋼板(ban)焊接(jie)制作，?不(bu)應(ying)采(cai)用土建(jian)式風(feng)道(dao)。?2.排(pai)風(feng)管段在室內宜設計為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備多，設備功(gong)率大，用(yong)電(dian)量大。因此，在設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)時，重要的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)電(dian)安全(quan)和廚(chu)房(fang)操作(zuo)方(fang)便。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)應注意什么？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)的設計(ji)不僅要遵循相關規范，還(huan)要考慮廚(chu)師(shi)...
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201不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)和(he)304不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)區別：1、規格：常用的不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)板(ban)材分(fen)為(wei)201和(he)304兩(liang)種型號，實際是(shi)是(shi)成分(fen)不同，304質量好一些，但價格貴(gui)，201差一些，304為(wei)進口不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)板(ban),201為(wei)國產不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商(shang)用廚房主食加(jia)工(gong)間的(de)設計要點(dian)(dian)1、明確出餐特(te)點(dian)(dian)食堂、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯(fan)店的(de)主食加(jia)工(gong)間的(de)區(qu)別相當大。主食加(jia)工(gong)間的(de)出餐特(te)點(dian)(dian)決定了所需(xu)設備(bei)的(de)種類、型號和數量。主食加(jia)工(gong)間的(de)設備(bei)種類、型號多，功能專一，不(bu)能互(hu)...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房設(she)(she)(she)(she)備(bei)多，設(she)(she)(she)(she)備(bei)功率大(da)，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量大(da)。因在設(she)(she)(she)(she)計商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房供電(dian)系統(tong)時(shi)，重(zhong)要的是確(que)保廚房用(yong)(yong)(yong)電(dian)安全和廚房操作方便。商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房在設(she)(she)(she)(she)計供電(dian)系統(tong)時(shi)應(ying)注意(yi)什么？商(shang)(shang)業廚房設(she)(she)(she)(she)計供電(dian)系統(tong)的注意(yi)事(shi)項：1.商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房供電(dian)系統(tong)的設(she)(she)(she)(she)計...
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幼(you)(you)兒園(yuan)(yuan)廚(chu)房是孩(hai)子們(men)每天就餐(can)的場(chang)所，一個好的幼(you)(you)兒園(yuan)(yuan)廚(chu)房應該既能夠滿足孩(hai)子們(men)的飲食需(xu)求，又能讓(rang)家長們(men)放心。幼(you)(you)兒園(yuan)(yuan)廚(chu)房如(ru)何設計(ji)(ji)：一、設計(ji)(ji)原則1. 安全(quan)性：幼(you)(you)兒園(yuan)(yuan)廚(chu)房設計(ji)(ji)需(xu)首先(xian)考(kao)慮安全(quan)性。所有的電器設備、水源...
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