專業直(zhi)供(gong)電磁四頭(tou)煲仔爐生產廠(chang)家型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

關于一(yi)些非連鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)式餐廳，首要會(hui)集在(zai)北京、上海、深圳等(deng)外國(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)一(yi)線城(cheng)市，但其商(shang)場份額占比相(xiang)對較(jiao)小(xiao)，跟著(zhu)西(xi)式連鎖(suo)餐廳在(zai)我國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷浸透，其他類型的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也在(zai)不(bu)斷入(ru)駐，業內人士稱我國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估計(ji)將(jiang)繼續增(zeng)加，跟著(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)(de)進一(yi)步加深，來華常駐或(huo)久居的(de)(de)(de)外國(guo)人也會(hui)越來越多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)(de)國(guo)外餐飲模式將(jiang)逐(zhu)步進入(ru)我國(guo)一(yi)二線城(cheng)市。

1，主題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程布局時(shi)(shi)，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)(shi)互不干擾(rao)和(he)便(bian)于清(qing)理衛(wei)生(sheng)，它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量，此(ci)外、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)(ku)房(fang)不要與營業區(qu)相(xiang)通(tong)，對主題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)內空(kong)間(jian)進行(xing)(xing)合理布局，通(tong)道布局要便(bian)于發生(sheng)緊急情況時(shi)(shi)進行(xing)(xing)人員(yuan)疏(shu)散、維護等費(fei)用、庫(ku)(ku)房(fang)，根(gen)據其(qi)產品和(he)工(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)產場所的(de)(de)區(qu)域安排是指根(gen)據餐飲生(sheng)產的(de)(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)(si)與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力(li)。

大廚們、酒店(dian)老板、企業管理(li)人對于(yu)打造一個(ge)滿意的廚房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的，而這也(ye)是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的問題，今(jin)天為(wei)大家講(jiang)解：商用(yong)廚房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚的細則，首先要(yao)(yao)明確的是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)求(qiu)是(shi)(shi)：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國(guo)飲食習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙(yan)大，污染重，所(suo)以廚房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

連鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合理(li)布局？廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)備的配置(zhi)要從實際情(qing)況出(chu)發，方便實用(yong)，改善廚師工作環境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞(lao)動，安全為主(zhu)，因此，合理(li)的廚房(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)遵(zun)循以下設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)原則(ze)：，一、廚房(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)(liu)的原則(ze)，確保廚房(fang)飲食衛生，三、生產加工流(liu)(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程，使路徑分明。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則(ze)；愿成(cheng)為您的朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美好的明天！

餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)規模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級酒店(dian)來(lai)說它的(de)(de)規模(mo)不(bu)(bu)大(da)(da)，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)(ji)合理(li)，還(huan)得實(shi)用，利于(yu)經營(ying)管(guan)理(li)，首先(xian)我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃餐(can)(can)廳(ting)整體施工方案的(de)(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把大(da)(da)體的(de)(de)位置設計(ji)(ji)出來(lai)，然后再(zai)在內(nei)(nei)部根據實(shi)際設計(ji)(ji)進行(xing)改動，在進行(xing)規劃的(de)(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定，餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)(nei)布局(ju)也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

8萬臺，洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)在歐美等(deng)國現(xian)已盛行，家家戶(hu)戶(hu)，酒店、企業、學校現(xian)已遍及(ji)，也分出(chu)了家用洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、商(shang)用洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、超聲波洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、主動洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)型(xing)號(hao)類別等(deng)等(deng)，然而洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)逐步yin領我國商(shang)場，我國的商(shang)場空間很大(da)，所以商(shang)場濫竽充(chong)數，各個小企業、職業出(chu)產洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)，另一(yi)方面，因(yin)為缺乏產品認知、運用習慣(guan)，以及(ji)偶發性安全故事，又在滯后顧客(ke)對洗碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)的承受(shou)度。

二、確(que)保(bao)(bao)廚房工程設計流程符(fu)合(he)(he)衛(wei)生防(fang)疫部門的(de)要求(qiu)，三(san)、廚房灶具設備(bei)配備(bei)國(guo)際上流行的(de)溝風(feng)(feng)式燃燒(shao)器，加強力鼓風(feng)(feng)機，確(que)保(bao)(bao)燃燒(shao)值可達到高效(xiao)率運轉的(de)需求(qiu)，四(si)、廚房污水(shui)處理(li)系(xi)統采用(yong)(yong)地溝及單級(ji)及多級(ji)隔油處理(li)方式，五、廚房排煙(yan)系(xi)統建議選用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)環(huan)保(bao)(bao)和消防(fang)要求(qiu)的(de)運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合(he)(he)式油煙(yan)治理(li)系(xi)統，確(que)保(bao)(bao)除油煙(yan)效(xiao)果達到環(huan)保(bao)(bao)局所要求(qiu)的(de)排放標準。