金華不銹(xiu)鋼保潔柜生產(chan)廠商銷(xiao)售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有(you)12%以上的(de)鉻,高強度和(he)耐腐(fu)蝕性,不(bu)僅光潔度高,清潔維護方便,并(bing)且(qie)經久耐用!使得(de)應用范圍越來(lai)越廣泛,特別是一些國際大公司要求(qiu)使用不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當勞的(de)餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品(pin)經常會(hui)接觸到有(you)酸鹽(yan)氣體(ti)等(deng),這(zhe)樣其表面的(de)保護膜就很快(kuai)被(bei)破壞,表面出現腐(fu)蝕斑點,影響(xiang)美觀。
1、主(zhu)(zhu)(zhu)食加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)(zhu)食(粥、米(mi)飯、面(mian)食等(deng))的加(jia)工(gong)制作,通(tong)常采用(yong)的設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作臺等(deng),3、粗(cu)加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)食物原(yuan)材料(liao)和半成品的清洗和初步加(jia)工(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水(shui)池等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公司具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
1、主食加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于主食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等(deng))的(de)加工(gong)(gong)(gong)制作(zuo),通(tong)常采用的(de)設(she)備有蒸箱(xiang)、炒(chao)灶(zao)、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗(cu)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于食物原材(cai)料和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步加工(gong)(gong)(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等(deng)。
3,油煙機,油煙機在家(jia)庭(ting)中使用已很普遍,在酒店、餐廳、學校等商用廚(chu)(chu)房中,更是必不(bu)可少,油煙機在安裝的(de)時(shi)候不(bu)能太靠近灶臺,否則,不(bu)但給廚(chu)(chu)師工作(zuo)造成(cheng)影響(xiang),而且影響(xiang)排油煙的(de)效果,4,照(zhao)明問(wen)題,在光線不(bu)夠的(de)地方應該(gai)增加照(zhao)明燈(deng),在酒店廚(chu)(chu)房,一(yi)般洗滌區和操作(zuo)臺都會增設櫥柜專(zhuan)用的(de)照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線適度(du),方便開關。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天!
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備,貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備就包括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備寶(bao)貨地柜、吊柜等,四、調度(du)設(she)(she)備,調度(du)設(she)(she)備就是普通照料的(de)(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜(cai)所用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿,選購廚房設(she)(she)備的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下(xia)面幾點:,酒店的(de)(de)全(quan)部(bu)設(she)(she)備都(dou)必(bi)需有(you)(you)抵擋污染或許不易(yi)污染的(de)(de)才調,沒有(you)(you)衛生死角(jiao),以防甲由(you)老鼠螞(ma)蟻等污染到食物。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使北京商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)壽命縮短,這樣(yang)從酒店廚(chu)(chu)房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話(hua)一點都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的(de)教教大(da)家廚(chu)(chu)房(fang)設備消(xiao)毒(du)柜的(de)使用(yong)細節和清洗方法(fa)吧,很(hen)多的(de)朋友習(xi)慣(guan)與(yu)用(yong)開水或者是滾(gun)燙(tang)的(de)熱水對用(yong)具進行(xing)高(gao)溫殺(sha)毒(du)。
2、連鎖(suo)餐(can)飲品牌,如外(wai)婆家(jia)這(zhe)類的(de)(de)餐(can)飲連鎖(suo)品牌,都有(you)由自(zi)己的(de)(de)中(zhong)央廚房生產半成品餐(can)品,再統一配送到各個門店,后廚只需(xu)按(an)步驟簡單加工即(ji)可,所以對廚房的(de)(de)功能要(yao)求也不會很高,只需(xu)要(yao)有(you)烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可,這(zhe)樣在廚房的(de)(de)設計與布局時(shi),就(jiu)要(yao)考(kao)慮(lv)各種設備的(de)(de)合理布局及保證工作流程(cheng)的(de)(de)高效和順暢(chang),避免(mian)貨(huo)物(wu)與人(ren)員走動路線交叉。
學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用因多種(zhong)因素而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程(cheng)規模(mo)、地理位置(zhi)、材(cai)料選(xuan)擇、設計要求、施(shi)工(gong)難度以(yi)及當地市場價格等(deng)。一、費用范(fan)圍(wei)學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用可以(yi)從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不(bu)等(deng)。如:1、小規模(mo)改造(zao):學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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施(shi)工(gong)結束(shu)后,對食堂廚房工(gong)程的清理和(he)維(wei)護工(gong)作(zuo)至關(guan)重要(yao),以確保其后續的正常使(shi)用和(he)衛生(sheng)安全(quan)。具體(ti)的清理和(he)維(wei)護措施(shi):一、清理工(gong)作(zuo)1、全(quan)面清理清理雜物和(he)垃圾:首先,應對施(shi)工(gong)現場(chang)進行全(quan)面清理,包(bao)括清除施(shi)工(gong)期間產(chan)生(sheng)...
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商用(yong)廚房(fang)如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房(fang)空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong),有助(zhu)于(yu)將油煙(yan)、異(yi)味(wei)等排出室外。在烹飪(ren)過程中尤(you)其(qi)要注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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