徐州雙向移門(men)柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。

雖然凹凸不(bu)平(ping)的(de)(de)(de)瓷磚(zhuan)可以(yi)有效防(fang)滑，但清(qing)潔(jie)卻(que)是一大難題，而且商用廚(chu)房工作(zuo)人員多、行(xing)走頻繁，因此(ci)，除了考慮(lv)美觀(guan)因素外，還要考慮(lv)是否平(ping)坦、易清(qing)潔(jie)，2，廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)采購，但是購買廚(chu)房設備(bei)如果不(bu)考慮(lv)尺寸問題，就容易買到不(bu)適合的(de)(de)(de)設備(bei)，造成退貨困難，廚(chu)房卻(que)又安(an)置不(bu)了，另(ling)外，選擇廚(chu)房設備(bei)一定(ding)要選擇正規(gui)供(gong)應廠家，售后保(bao)障更加完善。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間，面點、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬菜初加(jia)工(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)間，垃(la)圾間，切(qie)配間，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分為食品儲藏部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

廚房(fang)布局要合格安(an)排廚具的(de)(de)平面(mian)位置、空(kong)間位置，保(bao)證生(sheng)產人員高效的(de)(de)工作(zuo)流向，按餐廳類型分析，1、快餐廳，因(yin)快餐業(ye)的(de)(de)性質，所(suo)以一般要求餐廳要大(da)，以較快的(de)(de)餐桌翻(fan)臺率來提(ti)高營收，故廚房(fang)設計的(de)(de)會相對小(xiao)，加之中(zhong)央廚房(fang)的(de)(de)配送(song)，可免去廚房(fang)的(de)(de)加工場地，只需保(bao)留(liu)烹(peng)調區和(he)收藏區，因(yin)快餐店的(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注，所(suo)以大(da)多數快餐廳廚房(fang)會設計成明檔，這就要求在廚房(fang)設計的(de)(de)時候(hou)，選用的(de)(de)廚具、設備和(he)裝飾要便于清(qing)潔和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設計有什么原(yuan)則和(he)(he)(he)規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的餐(can)廳(ting)(ting)由(you)于(yu)其(qi)主營菜(cai)系不(bu)同，使用設備(bei)及設計方(fang)案也截(jie)然相同，目前常見的餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)(he)特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的地理位置會(hui)影響排煙系統和(he)(he)(he)高噪音(yin)設備(bei)的使用，例如附近有小區的話(hua)，對排煙系統的凈(jing)化(hua)效果要求就(jiu)會(hui)相對較高、還要控(kong)制噪音(yin)，不(bu)能(neng)對周圍(wei)的環境產生(sheng)影響，影響居(ju)民(min)正(zheng)常生(sheng)活。

消(xiao)毒和(he)清洗加工類器具：清洗工作(zuo)臺、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消(xiao)毒碗柜(ju)，用(yong)于(yu)食物原料、器具和(he)半成品(pin)的(de)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲(chu)存(cun)設(she)備(bei)(bei)：平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，3、洗滌消(xiao)毒設(she)備(bei)(bei)：冷熱水的(de)供(gong)應系統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗物盆(pen)、洗碗機、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng)，洗滌后在廚房操作(zuo)中(zhong)產生的(de)垃(la)圾(ji)處置設(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品(pin)垃(la)圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)備(bei)(bei);。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

徐州雙向移門柜生產廠(chang)

被同行鄙視的(de)(de)快餐(can)(can)(can)(can)(can)成為(wei)(wei)大勢，一(yi)(yi)直以(yi)來(lai)，快餐(can)(can)(can)(can)(can)總被一(yi)(yi)些(xie)(xie)人稱為(wei)(wei)“垃圾食品”，哪些(xie)(xie)人說(shuo)得(de)兇？早(zao)先是那些(xie)(xie)營(ying)養(yang)學(xue)家說(shuo)得(de)兇，后(hou)來(lai)是那些(xie)(xie)做(zuo)(zuo)正餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲老板們說(shuo)得(de)兇，知(zhi)道為(wei)(wei)什么(me)嗎？早(zao)先人們說(shuo)的(de)(de)快餐(can)(can)(can)(can)(can)沒(mei)營(ying)養(yang)說(shuo)得(de)是麥當勞肯(ken)德基(ji)，現在(zai)人們說(shuo)的(de)(de)快餐(can)(can)(can)(can)(can)廣義上指(zhi)快速(su)出餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)一(yi)(yi)類食物(wu)，而后(hou)者也是中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)(can)，為(wei)(wei)什么(me)被一(yi)(yi)群(qun)中(zhong)式正餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)人吐(tu)槽？因為(wei)(wei)他們的(de)(de)生意被這些(xie)(xie)做(zuo)(zuo)快餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)搶了。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)(nei)壁及(ji)(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽(qi)管閥門及(ji)(ji)天然(ran)氣與空氣的(de)混合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內(nei)(nei)外部清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci)，經常檢(jian)(jian)查電源及(ji)(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi)，保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其(qi)它(ta)廚房(fang)設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底的(de)清(qing)(qing)潔，經常維護(hu)，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)。