寧波不銹鋼水池廠(chang)商定制經(jing)久耐用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于酒(jiu)店整(zheng)體廚房,工(gong)廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長三角一帶地(di)區(qu)。

通常，一(yi)個爐(lu)灶(zao)供應(ying)10-12個餐(can)位，隨(sui)著效率的(de)提(ti)高，很多餐(can)館做(zuo)到了一(yi)個爐(lu)灶(zao)可供應(ying)13-15個餐(can)位，面積過大，設施設備(bei)數量多、功率大或超(chao)越廚房生產(chan)需要，片面追求(qiu)設備(bei)先進(jin)、功能(neng)完備(bei)，產(chan)生“大馬(ma)拉小車(che)”的(de)現象(xiang)，就會增加投(tou)資。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的北京商用廚房設備，相(xiang)應的(de)(de)根據功能也(ye)有不(bu)同的(de)(de)設計特點(dian)，一般(ban)格局：灶具、廚師操作間距、打荷臺為烹調(diao)區(qu);墩臺、刀工操作間距、輔助設備(bei)區(qu)為切配(pei)區(qu);烹調(diao)區(qu)與切配(pei)區(qu)中間設傳菜通道。

酒(jiu)店烹調廚房，負責將(jiang)已經(jing)切割、漿(jiang)腌的原料，根據零(ling)點和宴會等不(bu)同(tong)出品(pin)規(gui)格要求(qiu)(qiu)，將(jiang)主料、配(pei)料和小料進(jin)行合理配(pei)伍，并在(zai)適(shi)當的時(shi)間(jian)內(nei)烹制成(cheng)(cheng)符合風味要求(qiu)(qiu)的成(cheng)(cheng)品(pin)；再將(jiang)成(cheng)(cheng)品(pin)在(zai)盡可能短的時(shi)間(jian)內(nei)遞(di)送服(fu)務(wu)于賓(bin)客，因此其設(she)計必須(xu)符合以下要求(qiu)(qiu)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力。

電(dian)磁(ci)爐的原理是電(dian)磁(ci)感應(ying)現象，即利(li)用交變電(dian)流通過線(xian)圈產生方向(xiang)不斷改(gai)變的交變磁(ci)場，處于交變磁(ci)場中的導體(ti)的內部將(jiang)會出現渦(wo)旋電(dian)流，這(zhe)是渦(wo)旋電(dian)場推動(dong)導體(ti)中載(zai)流子運動(dong)所致(zhi)；渦(wo)旋電(dian)流的焦耳熱(re)效應(ying)使導體(ti)升(sheng)溫，從而實(shi)現加熱(re)，相信(xin)大家(jia)都使用過，那(nei)么(me)你知道商用電(dian)磁(ci)爐怎么(me)保(bao)養嗎？

1、電(dian)源要求（1）建議大(da)(da)家使用國標(biao)電(dian)線，建議每臺商用電(dian)磁爐(lu)配備空氣漏(lou)電(dian)保護(hu)開(kai)關，不(bu)能(neng)采用插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭(tou)接電(dian)，因為(wei)兩孔插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭(tou)插(cha)(cha)上后易(yi)松動(dong)、不(bu)牢固，因為(wei)商用電(dian)磁爐(lu)的功率較(jiao)大(da)(da)，這樣易(yi)產(chan)生(sheng)瞬時打火，電(dian)流增大(da)(da)，比(bi)較(jiao)危險。

烹飪可以用(yong)送(song)風爐，蒸(zheng)(zheng)菜可以用(yong)蒸(zheng)(zheng)鍋，湯可以用(yong)低熱水爐和(he)(he)鍋爐，此外(wai)，還有控制臺、水池和(he)(he)烹飪架(jia)，根據(ju)情況，需要(yao)準備水清洗地板，2、糕點(dian)間：主要(yao)用(yong)于制作意大利面，蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯、蒸(zheng)(zheng)饅頭、饅頭是蒸(zheng)(zheng)鍋，炒菜是小(xiao)煎鍋，煎餅是烤箱或(huo)電餡餅湯。

公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！顧客是(shi)企(qi)業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每(mei)一次合作的(de)機會，不(bu)斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合作共贏的(de)目標。

放完電之后，大家就可以將油(you)煙凈化器的部件拆(chai)卸，方(fang)便(bian)進行進一步清洗(xi)，注(zhu)意拆(chai)卸絕(jue)(jue)緣體，防止漏(lou)電，拆(chai)卸過濾網注(zhu)意避免破壞元器件，拆(chai)卸機器包裹，用(yong)1:20的燒堿與熱水(shui)融(rong)合(he)清洗(xi)，浸泡(pao)后，再用(yong)高(gao)壓水(shui)槍沖洗(xi)，將酒精噴在絕(jue)(jue)緣子和絕(jue)(jue)緣瓷邊上，然后再用(yong)干布擦干，清洗(xi)油(you)污。

如何選擇廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)尺寸？廚房(fang)(fang)操作(zuo)臺面的(de)(de)高度應該在800-850mm之(zhi)(zhi)間，寬度在600mm左右，油煙機與吊柜、爐灶之(zhi)(zhi)間需保持550-700mm的(de)(de)距離，依據使(shi)用者的(de)(de)身高來確定，在不影響操作(zuo)的(de)(de)情(qing)況下(xia)越低越好。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營(ying)電磁(ci)灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理(li)設備(bei)、消(xiao)毒設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水(shui)池、食品(pin)加工機(ji)械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等廚具(ju)，歡迎來電咨詢。聯系人(ren)：孫經理(li) 電話(hua)： 郵(you)箱(xiang)： 地址(zhi)：蘇(su)州市(shi)吳中區臨湖鎮和(he)安路(lu)1075號