宿(su)遷爐灶節能設備廠商定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為(wei)一體(ti)的企業,服務于酒(jiu)店(dian)整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服務長三角一帶地區。

所以，每隔一(yi)段(duan)時(shi)間，都需(xu)要對隔油(you)網(wang)進(jin)行拆出清(qing)洗，拆裝需(xu)要懂相關技術的工(gong)作人員(yuan)進(jin)行，以免損(sun)壞周邊其它元(yuan)件及造成油(you)網(wang)變形無(wu)法使用(yong)，隔油(you)網(wang)的清(qing)洗很簡單，先將(jiang)隔油(you)網(wang)拆下，利用(yong)人工(gong)清(qing)除大量積(ji)存在(zai)表(biao)面的油(you)垢；噴(pen)灑中性清(qing)洗劑，浸泡20分鐘(zhong)左右(you)；再利用(yong)高壓水槍(qiang)進(jin)行沖洗；晾干(gan)后裝回原處。

風(feng)(feng)(feng)機(ji)經(jing)過長(chang)時間運行(xing)后，扇葉會積上油(you)(you)污(wu)而(er)變得(de)厚重(zhong)，其內部由于沉積油(you)(you)污(wu)導致(zhi)空間變小，導致(zhi)排風(feng)(feng)(feng)效(xiao)果差(cha)，使用(yong)效(xiao)率低，油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器長(chang)時間運行(xing)后，管道(dao)積蓄油(you)(you)垢污(wu)漬，需定(ding)期清洗，避(bi)免火災隱患，風(feng)(feng)(feng)機(ji)和油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化器的(de)清潔，需要進(jin)行(xing)拆裝清洗。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，北京商用廚房設備絕(jue)大(da)部(bu)分是采用(yong)不(bu)銹(xiu)，鋼板材制作，那(nei)么就帶大(da)家(jia)一起來了(le)解下不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房工程設備(bei)！

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

1、電(dian)源要求（1）建(jian)議大(da)家使用(yong)(yong)國(guo)標電(dian)線，建(jian)議每臺(tai)商用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐配備(bei)空氣漏電(dian)保護(hu)開關(guan)，不(bu)能(neng)采用(yong)(yong)插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭接(jie)電(dian)，因為兩孔插(cha)(cha)座插(cha)(cha)頭插(cha)(cha)上后易松動、不(bu)牢固，因為商用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐的功率(lv)較大(da)，這樣易產生瞬時打火，電(dian)流增大(da)，比較危險。

賓(bin)客提前預定(ding)的(de)(de)菜(cai)肴，配制后(hou)應有一定(ding)的(de)(de)工作(zuo)臺面或臺架，以暫放待炒，刺身原料的(de)(de)制作(zuo)，要(yao)求有嚴(yan)格的(de)(de)衛生和低溫環(huan)境，除在管理上(shang)對(dui)生產制作(zuo)人員(yuan)及其操(cao)作(zuo)有嚴(yan)格的(de)(de)操(cao)作(zuo)規范外，在設計及設備配備上(shang)也(ye)應充分考慮上(shang)述(shu)因素。

除炒灶(zao)(zao)外(wai)還需要(yao)一些其他爐灶(zao)(zao)，如(ru)湯灶(zao)(zao)、燉(dun)菜(cai)灶(zao)(zao)、大鍋灶(zao)(zao)，若(ruo)經營(ying)海鮮(xian)菜(cai)系，還需要(yao)海鮮(xian)蒸(zheng)柜、燉(dun)魚臺，有足(zu)夠的(de)存儲(chu)空(kong)間：主灶(zao)(zao)間物流吞吐量大，大量的(de)原料(liao)、佐料(liao)、調料(liao)、餐具、用具等匯聚在主灶(zao)(zao)間，灶(zao)(zao)間內要(yao)有足(zu)夠的(de)存儲(chu)空(kong)間，便于存儲(chu)、取放(fang)。

公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！顧(gu)客是企業生存與發展的(de)根本，我們珍(zhen)惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)目標。

2，消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)要常通電(dian)，廚(chu)房(fang)設備(bei)，但是(shi)，雖說消(xiao)毒碗(wan)柜(ju)(ju)(ju)的密封性比(bi)較好，但是(shi)如果里(li)面的紅外管長期不發熱(re)，柜(ju)(ju)(ju)子(zi)里(li)的潮濕空氣難以及(ji)時排(pai)出(chu)，附著(zhu)在餐具上的霉菌照樣會(hui)滋生(sheng)，危害人(ren)體(ti)健康，每次(ci)消(xiao)毒完畢，都要及(ji)時關閉電(dian)源(yuan)，或(huo)拔(ba)下電(dian)源(yuan)插(cha)頭。

油(you)(you)煙(yan)(yan)管道清洗(xi)解決方案，后廚(chu)油(you)(you)污重、排煙(yan)(yan)霧不暢一(yi)(yi)直是困擾餐飲業老板的問題，三、未定期清洗(xi)：油(you)(you)煙(yan)(yan)機在(zai)運行一(yi)(yi)段時間后，油(you)(you)煙(yan)(yan)機葉輪、煙(yan)(yan)道上(shang)將粘有少量油(you)(you)污，增加(jia)葉輪重量，這樣也(ye)勢必增加(jia)了(le)風輪轉動動能(neng)，使電機啟動電流加(jia)大。

操作臺一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)分(fen)為(wei)水(shui)槽(cao)、爐灶、平(ping)臺，水(shui)槽(cao)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)分(fen)為(wei)兩邊，一(yi)(yi)(yi)(yi)邊洗碗，一(yi)(yi)(yi)(yi)邊洗菜(cai)，以保證衛生條件，水(shui)槽(cao)的(de)(de)尺(chi)寸(cun)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)是根(gen)據櫥柜臺面尺(chi)寸(cun)來決定，抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機在廚房也是很重要的(de)(de)廚房用具，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)使用50直(zhi)徑的(de)(de)管道，大(da)型的(de)(de)場所一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)用75直(zhi)徑的(de)(de)抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機管道。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)主營電(dian)(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調(diao)理設(she)(she)備、消毒設(she)(she)備、蒸煮設(she)(she)備、不(bu)銹鋼水池、食品加工機械(xie)、排油(you)煙(yan)凈化設(she)(she)備等廚具，歡迎來電(dian)(dian)咨詢。聯(lian)系人：孫(sun)經理 電(dian)(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)