嘉興步進(jin)式開水(shui)器生產(chan)廠誠信(xin)互利(li)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店(dian)整體廚(chu)房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服(fu)務(wu)長三角一(yi)帶地區。

餐(can)具(ju)放入消(xiao)毒柜(ju)之前要注意：塑料等不耐高(gao)溫的餐(can)具(ju)直接放置在(zai)消(xiao)毒柜(ju)的上(shang)層(ceng)的臭氧低溫消(xiao)毒箱(xiang)內，對于(yu)陶(tao)瓷和(he)玻璃(li)類材質(zhi)的餐(can)具(ju)就放置在(zai)消(xiao)毒柜(ju)的下層(ceng)采用高(gao)溫紅外線消(xiao)毒，經常(chang)在(zai)這些消(xiao)毒過(guo)的彩色瓷器里放置食品，容易(yi)使食品受到污染(ran)，危害(hai)健康。

如何選擇廚房(fang)設備的(de)尺寸？廚房(fang)操作臺面的(de)高(gao)度應該在(zai)800-850mm之間(jian)，寬度在(zai)600mm左右，油(you)煙機與吊(diao)柜、爐灶之間(jian)需保持550-700mm的(de)距離，依據使(shi)用者的(de)身高(gao)來確定，在(zai)不影響操作的(de)情況(kuang)下越(yue)低越(yue)好(hao)。

存(cun)儲(chu)空間分為以下(xia)幾類：冷凍冷藏(zang)，需(xu)要存(cun)放(fang)保鮮的(de)原料(liao);餐具(ju)(ju)存(cun)取，各(ge)類潔凈(jing)餐具(ju)(ju)存(cun)儲(chu);工具(ju)(ju)存(cun)取，后廚(chu)人員所用的(de)刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應該有(you)合(he)理擺放(fang)位(wei)置;臨時放(fang)置，切(qie)配(pei)、腌(a)醬待烹制原料(liao)，所需(xu)的(de)盆、罐、桶、盒，都要有(you)合(he)適的(de)存(cun)放(fang)空間。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

1，酒(jiu)店烹調(diao)廚(chu)房與(yu)相(xiang)應(ying)(ying)餐廳要(yao)在同(tong)一樓，同(tong)樣，酒(jiu)店烹調(diao)廚(chu)房承擔著(zhu)對應(ying)(ying)餐廳各(ge)類菜肴的(de)烹調(diao)制作(zuo)，因此除了配備(bei)(bei)與(yu)餐飲(yin)規模、餐廳經營、餐廳經營風(feng)味相(xiang)適應(ying)(ying)的(de)炒爐外，還應(ying)(ying)配備(bei)(bei)一定數(shu)量的(de)蒸(zheng)、炸(zha)、煎、烤、燉等設備(bei)(bei)，以滿足出品的(de)需要(yao)。

廚房設(she)(she)計布(bu)局是(shi)廚房建(jian)設(she)(she)的(de)(de)基礎，設(she)(she)計布(bu)局的(de)(de)結果直接影(ying)響到廚房出品速(su)度、出口質量和(he)建(jian)設(she)(she)投資，面積過(guo)大、設(she)(she)備(bei)配備(bei)數量過(guo)多、功率過(guo)大超越(yue)本企業(ye)廚房生產需要(yao);或片面追求設(she)(she)備(bei)先進，功能完備(bei)，都將增加廚房的(de)(de)建(jian)設(she)(she)投資。

公司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合(he)作的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不(bu)斷提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)作共贏的(de)(de)(de)(de)(de)目標。

烹飪(ren)可以(yi)用(yong)(yong)送風(feng)爐(lu)，蒸(zheng)(zheng)菜可以(yi)用(yong)(yong)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，湯可以(yi)用(yong)(yong)低熱水爐(lu)和(he)鍋(guo)(guo)(guo)爐(lu)，此外，還有控制臺、水池和(he)烹飪(ren)架，根據(ju)情況，需要準備水清洗地板，2、糕點間：主要用(yong)(yong)于制作(zuo)意大利面(mian)，蒸(zheng)(zheng)米飯、蒸(zheng)(zheng)饅(man)頭、饅(man)頭是(shi)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，炒菜是(shi)小煎鍋(guo)(guo)(guo)，煎餅是(shi)烤箱(xiang)或電(dian)餡餅湯。

通常，一個(ge)爐灶(zao)供應(ying)10-12個(ge)餐位，隨著效率的提高，很多(duo)餐館做到了(le)一個(ge)爐灶(zao)可供應(ying)13-15個(ge)餐位，面(mian)積過(guo)大，設(she)施(shi)設(she)備數量多(duo)、功率大或超越廚(chu)房生產(chan)需(xu)要(yao)，片面(mian)追求設(she)備先(xian)進、功能完備，產(chan)生“大馬(ma)拉(la)小(xiao)車”的現象，就(jiu)會增加(jia)投資。

酒店(dian)烹調廚房(fang)，負責將(jiang)(jiang)已經切割、漿腌的(de)原料(liao)，根據零點(dian)和宴會等不同(tong)出品(pin)(pin)規(gui)格要(yao)求，將(jiang)(jiang)主(zhu)料(liao)、配料(liao)和小料(liao)進行合(he)理配伍(wu)，并在適當的(de)時(shi)間內烹制成符合(he)風味要(yao)求的(de)成品(pin)(pin)；再將(jiang)(jiang)成品(pin)(pin)在盡可能(neng)短的(de)時(shi)間內遞(di)送服務于賓(bin)客，因此其(qi)設計必(bi)須符合(he)以下要(yao)求。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司主營(ying)電(dian)磁(ci)灶、開水(shui)器、燃氣灶、調(diao)理(li)設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮設備(bei)(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水(shui)池、食品加(jia)工機(ji)械、排(pai)油煙凈化設備(bei)(bei)等廚具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢(xun)。聯系人(ren)：孫(sun)經(jing)理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮(zhen)和安路1075號(hao)