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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因多種因素(su)而異，無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因素(su)：一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期(qi)的(de)基本(ben)因素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說，商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大(da)，所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計需(xu)考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)提供整(zheng)體(ti)解決(jue)免費設(she)計，涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等(deng)一站式服務，承(cheng)接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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商用廚房設(she)備(bei)常(chang)用不銹鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料(liao)，各具(ju)耐(nai)腐蝕、導(dao)熱、美觀等優勢。還使(shi)用防(fang)火板、人造大理石等。選擇(ze)時需考慮耐(nai)用性(xing)、清潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼材(cai)料(liao)特點與優勢：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫(wen)：不銹鋼具(ju)有(you)優異...
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商用廚(chu)(chu)房工程(cheng)(cheng)施(shi)工安(an)裝(zhuang)流程(cheng)(cheng)是一個復雜且細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵循一定(ding)的步(bu)驟和原則以確(que)保工程(cheng)(cheng)的順利(li)進行和質量(liang)。商用廚(chu)(chu)房施(shi)工流程(cheng)(cheng)包(bao)括前期準(zhun)備(bei)、施(shi)工準(zhun)備(bei)、施(shi)工及(ji)后期服務。蘇州偉(wei)壽不銹鋼廚(chu)(chu)房設備(bei)提供設計、采購、安(an)裝(zhuang)、...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備選擇不銹(xiu)(xiu)鋼材質的(de)原因(yin)主要有(you)幾點(dian)：1. 耐用(yong)性(xing)：不銹(xiu)(xiu)鋼是一種耐腐蝕的(de)金(jin)屬(shu)材料，能(neng)夠經受(shou)長期的(de)高(gao)強(qiang)度(du)使用(yong)和磨損(sun)。與傳統的(de)木質或塑料廚(chu)(chu)房設(she)備相比，不銹(xiu)(xiu)鋼設(she)備更加耐用(yong)，使用(yong)壽命更長。2. 易清(qing)潔(jie)：...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房油煙(yan)(yan)(yan)處理(li)(li)的方法(fa)(fa)主要包括(kuo)物理(li)(li)法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)和(he)礦物法(fa)(fa)或復(fu)合凈化。1.物理(li)(li)法(fa)(fa)?：機械式：利(li)用(yong)(yong)油煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物的質(zhi)量(liang)大于空氣質(zhi)量(liang)，通過重力、離心(xin)力、慣性力將油煙(yan)(yan)(yan)顆(ke)粒(li)物從油煙(yan)(yan)(yan)氣中分離下來。等離子(zi)體法(fa)(fa)：利(li)用(yong)(yong)...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)有限公(gong)司是一(yi)家專業致力于商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備和中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的研發、制(zhi)(zhi)造(zao)和銷售(shou)的企業。?主(zhu)要業務包(bao)括生產、加工、銷售(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備、倉儲貨架（金(jin)屬(shu)材質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、五金(jin)、電子元(yuan)器(qi)件；銷...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)的(de)行(xing)業標準主要(yao)包括《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)調理設備(bei)通用技(ji)術(shu)要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)是(shi)我們日常(chang)(chang)生活中(zhong)常(chang)(chang)用的一種工具(ju)，它主要是(shi)由(you)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)料制成(cheng)的。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是(shi)一種耐腐蝕、美觀大方(fang)、易(yi)于清潔的材(cai)料，因(yin)此在廚(chu)(chu)房和餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)的執行標準有(you)哪些？目(mu)前(qian)國內(nei)對(dui)于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)...
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現今(jin)餐(can)飲行業競爭激烈，酒(jiu)店要提(ti)升廚師的(de)出餐(can)速度(du)，這樣才能(neng)為(wei)客戶提(ti)供更(geng)滿意的(de)服務。合理規劃廚房設備布局(ju)，在(zai)提(ti)高(gao)廚師的(de)工作效率和降(jiang)低勞動強度(du)的(de)同時，還能(neng)確保(bao)食(shi)物衛生安全，對于大型酒(jiu)店來說，食(shi)堂廚房設備的(de)設...
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廚房新風系統(tong)(tong)的設(she)計(ji)(ji)(ji)配置(zhi)主要涉及到排(pai)風系統(tong)(tong)和進風系統(tong)(tong)的設(she)計(ji)(ji)(ji)和配置(zhi)，?以(yi)及過(guo)濾器的選擇。?一、排(pai)風系統(tong)(tong)設(she)計(ji)(ji)(ji)1.廚房排(pai)油(you)煙風管應采用不銹(xiu)鋼鋼板焊接制作，?不應采用土建(jian)式風道。?2.排(pai)風管段在室內(nei)宜設(she)計(ji)(ji)(ji)為負壓(ya)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設備多，設備功(gong)率大(da)，用(yong)電(dian)量大(da)。因此(ci)，在設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)時，重要(yao)的(de)是確保廚(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)供電(dian)系(xi)統(tong)應注意(yi)什么(me)？1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統(tong)的(de)設計(ji)不僅要(yao)遵循相關規范，還要(yao)考慮(lv)廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)區(qu)別：1、規格：常用的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板材分為(wei)(wei)201和304兩種型號，實際是(shi)(shi)是(shi)(shi)成分不(bu)同，304質量好(hao)一些(xie)，但(dan)價格貴(gui)，201差一些(xie)，304為(wei)(wei)進(jin)口不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板,201為(wei)(wei)國(guo)產不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)主食(shi)加(jia)工間的(de)設(she)計要點(dian)1、明確出餐特點(dian)食(shi)堂、集中(zhong)配餐、西點(dian)、零(ling)點(dian)飯店的(de)主食(shi)加(jia)工間的(de)區別相當大。主食(shi)加(jia)工間的(de)出餐特點(dian)決定了所需設(she)備的(de)種(zhong)類(lei)、型(xing)號和數(shu)量。主食(shi)加(jia)工間的(de)設(she)備種(zhong)類(lei)、型(xing)號多，功能專(zhuan)一，不能互...
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商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)多，設備(bei)功率大，用(yong)電(dian)量(liang)大。因在設計商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統(tong)時(shi)，重要(yao)的是確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便。商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在設計供電(dian)系統(tong)時(shi)應注(zhu)意(yi)什么？商業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計供電(dian)系統(tong)的注(zhu)意(yi)事項(xiang)：1.商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系統(tong)的設計...
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