商(shang)用和(he)面機可(ke)(ke)以節省人工(gong),提率,是面點間(jian)里不可(ke)(ke)缺少的機器,現在(zai)一般都是雙(shuang)動(dong)雙(shuang)速(su)和(he)面機,即攪(jiao)拌軸有(you)高速(su)和(he)低速(su)兩(liang)種轉速(su),雙(shuang)動(dong)即攪(jiao)拌軸和(he)料筒(tong)都可(ke)(ke)以轉動(dong)。
不同型號和(he)面(mian)量在銘牌上(shang)都有備注,一定(ding)不能(neng)超負荷操作,可能(neng)會燒壞電機(ji),攪拌(ban)軸(zhou)也可能(neng)變形。建(jian)議和(he)面(mian)主要用專門的和(he)面(mian)機(ji),如(ru)雙動雙速款。在和(he)面(mian)機(ji)使用過程中(zhong)的注意事項:
1.每(mei)次和(he)面量不能大于設計的重量,若(ruo)超負荷運傳,可能造(zao)成(cheng)效率(lv)低,甚(shen)至燒壞(huai)電機。
2.和(he)面機都有注(zhu)油孔,機器維護要求定期加(jia)油,保證齒輪軸承等(deng)正(zheng)常運轉。
3.在和(he)面時,應蓋(gai)好(hao)箱蓋(gai)。切(qie)勿將(jiang)手或(huo)其(qi)他硬物(wu)伸人面斗內,以免發生危(wei)險事故(gu)。
4.取面時需(xu)斷電(dian),待停電(dian)絞拌后(hou)將機(ji)殼歪倒(dao)后(hou)再(zai)取,一次取不(bu)凈,要用刀(dao)割下后(hou),再(zai)去點動(dong)運轉,不(bu)準一人取面另一人點動(dong)。
5.運轉時(shi)不得觸(chu)動轉動部件,如皮(pi)帶,齒(chi)輪等(deng),發(fa)現(xian)異聲、松(song)動、雜物(wu)、震動等(deng)不正(zheng)常時(shi),應停機檢查(cha)、維修。
6、仔細閱讀銘牌,說明書,熟悉操作(zuo)步驟。
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