制(zhi)冷(leng)設備的冷(leng)卻(que)(que)方(fang)式是(shi)(shi)直接(jie)(jie)冷(leng)卻(que)(que)和間接(jie)(jie)冷(leng)卻(que)(que)兩種，直接(jie)(jie)冷(leng)卻(que)(que)是(shi)(shi)將冰箱(xiang)的蒸發(fa)器安裝在機柜或建筑(zhu)的制(zhi)冷(leng)裝置中(zhong)，使用制(zhi)冷(leng)劑蒸發(fa)直接(jie)(jie)冷(leng)卻(que)(que)空氣，冷(leng)卻(que)(que)冷(leng)空氣需要冷(leng)卻(que)(que)物體(ti)。這種冷(leng)卻(que)(que)方(fang)式的優(you)點是(shi)(shi)冷(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱溫(wen)差小(xiao)，系統比(bi)較簡單(dan)，因而(er)被(bei)廣泛應用。

通過蒸(zheng)發冰箱的(de)蒸(zheng)發器中的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)劑使冷(leng)(leng)卻(que)劑冷(leng)(leng)卻(que)并且(qie)(qie)制(zhi)冷(leng)(leng)劑被裝入罐或制(zhi)冷(leng)(leng)裝置的(de)建筑物中并且(qie)(qie)空(kong)氣被熱(re)交換器冷(leng)(leng)卻(que)來(lai)進行(xing)間接冷(leng)(leng)卻(que)。這種冷(leng)(leng)卻(que)方式的(de)冷(leng)(leng)卻(que)速(su)度(du)慢(man)，總傳熱(re)溫(wen)差大(da)，系統也比較復雜，只能(neng)用于較少(shao)的(de)場合，如(ru)鹽水(shui)和(he)恒溫(wen)冷(leng)(leng)庫的(de)溫(wen)度(du)要求(qiu)。

根據冷卻和冷卻用(yong)途的不(bu)同，冷卻裝置可分(fen)為制(zhi)冷設(she)備(bei)，試制(zhi)冷設(she)備(bei)，生(sheng)產(chan)制(zhi)冷和空調制(zhi)冷四(si)大類。

制冷(leng)(leng)(leng)制冷(leng)(leng)(leng)設備主(zhu)要用于低溫(wen)條件下食品及(ji)其他貨物的(de)儲存或運(yun)輸，包括各種冰箱，冷(leng)(leng)(leng)藏庫，冷(leng)(leng)(leng)藏車(che)，冷(leng)(leng)(leng)藏船和(he)冷(leng)(leng)(leng)藏集裝(zhuang)箱。

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