北京不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣(yang)處理(li)發霉的餐具

如果餐(can)具(ju)和(he)菜板發(fa)(fa)霉(mei)(mei)了(le)(le)該怎樣辦？怎樣處(chu)理才安全？每年總有一段時(shi)(shi)間空氣濕度特別(bie)大，家里的(de)(de)物(wu)品(pin)很容易發(fa)(fa)霉(mei)(mei)。餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)很可(ke)能是因(yin)為清洗(xi)的(de)(de)不(bu)夠潔凈，餐(can)具(ju)上殘(can)留了(le)(le)能夠協助細(xi)菌(jun)繁衍的(de)(de)“營養物(wu)質”，所以(yi)避免餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方法(fa)就是清洗(xi)潔凈。菜板和(he)竹筷是餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重災(zai)區，常(chang)常(chang)洗(xi)了(le)(le)沒多久又會發(fa)(fa)霉(mei)(mei)。除了(le)(le)把食物(wu)殘(can)渣盡量及時(shi)(shi)清洗(xi)掉，洗(xi)得足夠潔凈，還要控干或(huo)吹干上面(mian)的(de)(de)水分，不(bu)給(gei)霉(mei)(mei)菌(jun)供給(gei)生(sheng)存條件(jian)。

那(nei)么如果(guo)餐(can)具現(xian)已發霉了該怎(zen)樣(yang)處(chu)理(li)？

在(zai)貯存時(shi)，應將(jiang)筷子頭朝上豎起來，有利于及(ji)時(shi)風干，不要一(yi)把緊(jin)挨著(zhu)平放(fang)在(zai)盒子里(li)，如果(guo)能買個(ge)消(xiao)毒柜寄存則會(hui)更放(fang)心。

菜板也要豎著放，刷潔凈后及時曬干。如果(guo)是用塑料(liao)菜板，清洗起來(lai)就比較簡(jian)單，如果(guo)是竹子和木(mu)頭菜板則要刮掉外表(biao)發粘(zhan)部(bu)分。

此外，除了勤(qin)洗菜板(ban)、常常吹干之(zhi)外，還能(neng)(neng)夠在外表上噴(pen)一點(dian)酒(jiu)精，能(neng)(neng)起到滅菌、抑菌的效果。

如果是陶瓷(ci)類(lei)或(huo)金屬(shu)類(lei)的(de)餐(can)具發(fa)霉，比如瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼勺子和湯鍋等，直接清洗潔凈，再煮(zhu)一煮(zhu)，消消毒就(jiu)能夠(gou)持(chi)續使用了(le)。

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