商用(yong)電磁(ci)爐適當的保(bao)(bao)養與清(qing)潔不僅(jin)可(ke)以確保(bao)(bao)商用(yong)大鍋灶(zao)長(chang)期穩(wen)定工作，同時(shi)大功(gong)率電磁(ci)灶(zao)熱效率會和購買(mai)時(shi)一樣達(da)到九十以上，提醒用(yong)戶要(yao)注意保(bao)(bao)養與清(qing)洗。

1、電(dian)(dian)磁爐(lu)周(zhou)圍10cm內無其他障礙物，電(dian)(dian)磁爐(lu)加(jia)熱時溫(wen)度加(jia)高(gao)，機體內部設(she)有冷卻風扇，保(bao)證(zheng)(zheng)風扇的正確運行，雙風道(dao)結構(gou)，機芯、及線(xian)盤(pan)散(san)熱互不(bu)影響(xiang)，保(bao)證(zheng)(zheng)大功率電(dian)(dian)磁灶24小時運行順暢、穩定及使用(yong)壽命(ming)。

2、小于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)5KW的電(dian)磁爐一(yi)律220V電(dian)壓，大于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)8KW的大功率(lv)商用(yong)電(dian)磁灶(zao)需嚴格按照(zhao)三相四(si)線(xian)或五(wu)線(xian)一(yi)一(yi)對應正確接線(xian)，接線(xian)原因(yin)易導致商用(yong)電(dian)磁灶(zao)短路等(deng)故障。

3、使用完勿直(zhi)接關閉電(dian)(dian)源(yuan)。實際先將(jiang)功率(lv)調制，然后(hou)再(zai)進行電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)關閉，因為高溫加熱，難(nan)免爐(lu)面(mian)升溫，大功率(lv)電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)內部(bu)存有余(yu)熱，當即(ji)關掉電(dian)(dian)源(yuan)，內部(bu)高溫元件壽命縮短，風扇10秒(miao)散熱后(hou)關閉電(dian)(dian)源(yuan)。

4、冷(leng)卻之(zhi)后再進行清(qing)(qing)潔，經常(chang)使用(yong)(yong)，廚房(fang)的油漬難免，勿用(yong)(yong)廚房(fang)寶等去污劑，使用(yong)(yong)普(pu)通清(qing)(qing)潔劑，干(gan)凈的抹布清(qing)(qing)洗干(gan)凈即可。

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